Chleb pszenno-żytni z ziarnami

  • wyświetlono: 3247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Swojski chlebek zawsze najlepszy! Ten jest bardzo łatwy do zrobienia bez wyrabiania wystarczy składniki wymieszać lyżką i odstawić do wyrośnięcia. Mój jest z dodatkiem siemienia lnianego, słonecznika posypany sezamem i czarnuszką.

34755375_2105387506170639_248118336544571392_n
  • 2 porcje

Składniki

2 chlebki w foremkach aluminiowych pojemność ok 600 ml.
300 gramów mąki żytniej chlebowej
200 gramów mąki pszennej tortowej
30 gramów drożdży świeżych
550 ml. mocno ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżka soli
70 g siemienia lnianego
70 g pestek słonecznika
do posypania
1 łyżka białego sezamu
1 łyżka ziaren czarnuszki

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

  • 1. Drożdże pokruszyć do miseczki zasypać cukrem i odstawić aż się całkowicie rozpuszczą.
    Do miski wsypać mąki i resztę składników wraz z płynnymi drożdżami oprócz sezamu i czarnuszki.
    Składniki mieszamy wlewamy wodę, ponownie mieszamy do połączenia składników.
    Przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na ok 30-40 minut. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  • 2. Foremki wysmarować lekko olejem oprószyć bułką tartą lub mąką.
    Wyrośnięte ciasto wymieszać łyżką i przełożyć do foremek, posypujemy sezamem i czarnuszką.
    Odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
    Piekarnik nagrzać do 220 stopni, włożyć wyrośnięte chlebki i zmniejszyć temperaturę do 200 stopni.
    Pieczemy ok 40 minut do tzw. suchego patyczka.
    Po upieczeniu dobrze jest wyciągnąć chlebki z foremek i studzić na kratce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebsłonecznikziarnasiemię lnianedomowy chlebDOMOWE PIECZYWOchleb z ziarnami

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z ziarenkami

Dodane przez: EWCIA BU

BUŁECZKI PSZENNO-ŻYTNIE Z ZIARNAMI

Bułeczki idealne dla osób cieniących...

Chleb..

Dodane przez: elapolo

Chleb pszenno żytni z ziarnami dyni i suszoną...

Troche czasu należy poświęcić aby...

chleb razowy orkiszowo żytni  z ziarnami

Dodane przez: Magda_Z

Razowy chleb orkiszowo żytni z ziarnami

Przepyszny i wartościowy chleb,...

Chleb pszenno żytni z otrębami

Dodane przez: alaaa

Chleb pszenno żytni z otrębami

Chleb na zakwasie żytnim z małą...


Chleb z majonezem pszenno-żytni

Dodane przez: Martyna1991

Chleb z majonezem pszenno-żytni

Puszysty chleb pszenno-żytni z...

Dodane przez: PolskaGotuje

chlrb pszenno-żytni z ziarnami

Chleb jest pyszny i chrupiący miedzy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE