Ekspresowy chleb żytni na maślance bez wyrabiania

  • wyświetlono: 2582 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Chlebek jest bardzo smaczny, ładnie wyrośnięty i posiada mocno chrupiącą skórkę. Możecie dodać do niego swoje ulubione dodatki i za każdym razem mieć inną wersję chleba.

IMG_20200520_121554b
  • 10 porcje
  • 70min

Składniki

(Forma o wymiarach 13 x 26 cm)
500g mąki żytniej (u mnie typ 720)
250 ml ciepłej wody
250 ml maślanki (*)
50g świeżych drożdży
1 łyżka cukru (płaska)
1 łyżka soli
Dodatkowo u mnie:
5 łyżek czarnego sezamu
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1/2 łyżki czosnku granulowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Ekspresowy chleb żytni na maślance bez wyrabiania

  • 1. Drożdże wkruszyć do miski i wymieszać z cukrem, 1 łyżką mąki oraz ciepłą wodą.
    Mieszankę odstawić w ciepłe miejsce na około 5-10 minut, aby odrobinę podrosła.
    Mąkę należy połączyć z solą oraz wszystkimi dodatkami i wlać jogurt z zaczynem.
    Całość dokładnie wymieszać za pomocą drewnianej (!) łyżki i przełożyć do formy uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
    Wierzch chleba można dodatkowo posypać dowolnymi dodatkami.
    (Użyłam czarnego sezamu.)
    Następnie chleb wstawić do zimnego piekarnika i piec około 60 minut w 180 stopniach.
    (Posiadam piekarnik gazowy, który grzeje jedynie od dołu.)
    Po ostudzeniu pieczywo przechowywać przykryte bawełnianą szmatką.

Porady

(*) Można też użyć kefiru lub jogurtu naturalnego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chlebchlebekchleb żytniDOMOWE PIECZYWOłatwy chlebchleb bez wyrabiania

Komentarze

Podobne przepisy

Oto prezentuje się upieczony chlebek.

Dodane przez: KuchenneFantazje

Chleb razowy wieloziarnisty bez wyrabiania

Bardzo smaczny i zdrowy chleb,...

chleb pszenny sniadaniowy

Dodane przez: majka190382

CHLEB ŚNIADANIOWY BEZ WYRABIANIA

Pyszny, prosty do wykonania chlebek,...

Chleb z gara na maślance

Dodane przez: Krystian

Chleb z gara na maślance

Idealna receptura na przygotowanie...

Chleb

Dodane przez: Di bloguje

Chleb z octem bez wyrabiania

Chlebek ten jest niezwykle smaaaczny...

Chleb na maślance

Dodane przez: 2milutka

Chleb na maślance

Najprostszy chlebek jaki można...

Chleb pszenny bez wyrabiania (z garnka)

Dodane przez: akrobatka22

Chleb pszenny bez wyrabiania (z garnka)

Chleb, który nie wymaga miksera...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE