Bułka drożdżowa kwiatek

  • wyświetlono: 57 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne bułki drożdżowe uformowane w kształcie kwiatka.

logo
  • 2 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

Ciasto:

250 g mąki
50 g cukru
50 g masła
2 żółtka
150 ml mleka
25 g świeżych drożdży
szczypta soli

Do posypania:

mak
orzechy włoskie
migdały

Sposób przygotowania przepisu:

Bułka drożdżowa kwiatek

  • Bułka drożdżowa kwiatek.1. Przesiewamy mąkę do miski w której będziemy wyrabiać ciasto. Dodajemy przesianą mąkę, 2 żółtka, rozpuszczone chłodne masło, cukier, szczyptę soli i rozrobione w 150 ml ciepłego mleka drożdże. Wyrabiamy ciasto ręcznie podsypując mąką, do momentu otrzymania gładkiego pulchnego ciasta. Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką lub pieluchą tetrową i odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Po godzinie ponownie wyrabiamy ciasto podsypując go mąką do momentu gdy ciasto nie będzie się kleić do rąk. Dzielimy ciasto na 4 równe kawałki, z każdego kawałka ciasta formujemy placek o średnicy 15 cm. Placki umieszczamy na wyłożonej formie papierem do pieczenia. Na każdym placku na środku lekko odciskamy kieliszkiem kółko, od brzegów tego kółka rozcinamy promieniście cięcia na zewnątrz by wyszło 8 płatków. Każdy płatek przekręcamy raz, w tą samą stronę każdy. Tak zrobione kwiaty słonecznika zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy makiem, orzechami i migdałami (rozkruszonymi). Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach Celsjusza do momentu zarumienienia się bułek na złoty kolor. Po upieczeniu bułki studzimy na kratce.

    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułkipieczywośniadaniabułki_drożdżowedrożdżowy_kwiat

Komentarze

Podobne przepisy

Bułka paryska

Dodane przez: benka

Bułka paryska

Pulchna bułka, długo zachowuje...

Faszerowane bułki

Dodane przez: Paabloo

Faszerowana bułka

Bułka z farszem od pizzy idealnie...

Bułka

Dodane przez: liliana200

Bułka z otrębów owsianych

Przepis jest banalnie prosty i...

BUŁKA NA SMACZNY PORANEK

Dodane przez: Magda_Z

Bułka na smaczny poranek

Pyszna i puszysta bułka na kanapki...

Bułka

Dodane przez: Cukiereczek

Bułka turecka

Te bułeczki są bardzo znane w Łodzi,...

Bułka czosnkowa

Dodane przez: emalitowska

Bułka czosnkowa

Znika w tempie błyskawicznym .Jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE