Bulion warzywny
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepisów na bulion warzywny jest bardzo dużo. Tym razem proponujemy taka wersję. Bulion warzywny stanowi podstawę do przyrządzania wielu zup, sosów i innych potraw.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 marchwie
1 duża pietruszka
2 pory
1 średni selera
1 cebula
2 łyżki masła
kawałek kapusty włoskiej
pół pęczka natki pietruszki
2 ziarenka ziela angielskiego
6 ziarenek czarnego pieprzu
1 liść laurowy
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bulion warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa oczyściłem, umyłem, zalałem 1,5 l wody, dodałem sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, gotowałem na wolnym ogniu ok. 40 minut.
Następnie dodałem obraną, pokrojoną w grube krążki i zarumienioną na maśle cebulę, gotowałem jeszcze pół godziny. Uzupełniłem wodą do 1,5 litra, zagotowałem, przecedziłem, doprawiłem solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion warzywnyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bulion warzywny
Bulion warzywny to doskonała baza do innych zup lub danie samo w sobie. Wywar mojego pomysłu, ma głęboki, pełny smak i złoty, intensywny kolor. Przygotowuję go duże ilości a potem trzymam zamrożony w małych porcjach, szybko się rozmrozi i na jego bazie można przygotować błyskawiczną zupę :-).
Komentarze