Bulion warzywny
Idealna baza Wigilia dla mnie to dzięń bez mięsa moje potrawy są podparte właśnie bulionem warzywnym który robię wcześniej i porcjuje , przechowuję w zamrażalniku
Składniki:
- SKŁADNIKI ;
3 łyżki oliwy
2 litry wody
1 seler z nacią
1 cały por
3 pietruszki
3 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
Kilka ziaren ziela angielskiego
Kilka liści laurowych
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bulion warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE ;
Pracę zaczynamy od przypalenia cebuli ja robię to na oleju kroję cebulę na 4 i tak smażę aż złapie mocny kolor, dodaje pokrojony czosnek zalewam wszystko wodą i dokładam poobierane i umyte warzywa oraz ziele i liście wszystko razem gotuję około 50-60 minut na wolnym ogniu . Na sam koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem . Gotowe smacznego .
Porady
Czasami nawet dodaję kalafior czy brokuł
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Włoszczyzna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Bulion warzywny
Bulion warzywny to doskonała baza do innych zup lub danie samo w sobie. Wywar mojego pomysłu, ma głęboki, pełny smak i złoty, intensywny kolor. Przygotowuję go duże ilości a potem trzymam zamrożony w małych porcjach, szybko się rozmrozi i na jego bazie można przygotować błyskawiczną zupę :-).
Komentarze