Budyniowa drożdżówka Bożenki

1 godz. 30 min

Konto nieaktywne

Smaczne ciasto na podwieczorek lub uroczystą okazję. Na co dzień i od święta. Drożdżowe ciasta uwielbiają moi domownicy, bo jest pachnąco w całym mieszkaniu i pyszniutko na talerzu.

1 godz. 30 min

Składniki:

Ciasto drożdżowe:
65 dag mąki pszennej, najlepiej tortowej
20 dag cukru
cukier waniliowy
4 żółtka
1 szkl. mleka
5 dag drożdży
15 dag margaryny
2 łyżki oliwy z pestek winogron

Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe
1 litr mleka
4 łyżki cukru

Posypka kokosowa:
1/2 szkl. mąki pszennej
10 dag masła
2 łyżki cukru
cukier waniliowy
2 łyżki czubate kokosu

Wystaw ocenę:

5 (150 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Ciasto drożdżowe Desery Ciasto

Budyniowa drożdżówka bożenki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mleko podgrzewamy z margaryną. Studzimy.
Przygotowujemy większą miskę.
Drożdże rozkruszamy, wsypujemy cukier i cukier waniliowy. Wlewamy mleko z margaryną. Ucieramy pałką. Dodajemy żółtka.
Powoli wsypujemy mąkę (przesianą) oraz wlewamy oliwę. Wyrabiamy ręką, do momentu, gdy pojawią się pęcherzyki powietrza.
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przykrywamy miskę ściereczką.
2. Wykładamy na wcześniej wyłożoną pergaminem dużą blaszkę 23x34cm.
Na cieście równo rozsmarowujemy budyń.
3. 2 budynie śmietankowe gotujemy na mleku, na gęsto. Ja użyłam na 1 litr mleka 4 czubatych łyżek budyniu i 4 łyżki cukru. Lekko przestudzamy.
Wszystkie składniki na posypkę wyrabiamy krótko.
Na masę budyniową wysypujemy posypkę.
4. Przygotowane ciasto z masą budyniową i posypką wstawiamy do pieca na ok. 50 min. w temp. 180- 190 stop. C.
5. Wyjmujemy ciasto z blaszki, zdejmujemy pergamin. Studzimy i wówczas kroimy na porcje.
Smacznego życzę:)

Porady

Ciasto drożdżowe można przygotować także z dowolnymi sezonowymi owocami, bakaliami, kawałkami czekolady lub tylko posypane kruszonką. Jest równie smaczne i puszyste. Żółtka możemy utrzeć z cukrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Budyniowa drożdżówka Bożenki wg Bozena63

anka1988

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń śmietankowy Drożdże Olej

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Spotkanie rodzinne

Podobne przepisy

4.12 (268 ocen)

4.12 (268 ocen)

Drożdżówka

Słodko Słodka ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne,kto nie lubi kawałka drożdzówki z masłem,lub ciepłym mlekiem...chyba nie ma takich osób 2 godz.

4.21 (364 ocen)

4.21 (364 ocen)

Drożdżówka staropolska

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty Przepis na pyszną drożdżówkę znalazłam w starym zeszycie. Ciasto jest niezwykle miękkie i rozpływa się w ustach. Moi domownicy przepadają za nią i nie mogą doczekać się, kiedy przestygnie a konsumowania nie kończą tylko na jednym kawałku. 1 godz. 10 min

4.78 (192 ocen)

Drożdżówka nocna

mariosylwia Szybkie ciasto drożdżowe, które praktycznie samo się robi :-)

0 (0 ocen)

Cynamonek Bożenki

Konto nieaktywne Pachnące, korzenne ciasto do kawki lub na podwieczorek dla dzieci. 60 min

4.5 (180 ocen)

Tort "Ambasador" według Bożenki

Konto nieaktywne Smaczna propozycja ciasta na urodziny i uroczyste rodzinne okazje. Przepis stary, ma ponad 23 lata. Pracochłonny, ale warty poświęconego czasu. 2 godz.