Boczek pieczony
Składniki:
- ● 1 kg boczku w kawałku
● kilka ząbków czosnku
● kminek
● cebula
● majeranek
● liść laurowy
● 4-5 ziarenek ziela angielskiego
● sól
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBoczek pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek dokładnie nacieramy ze wszystkich stron czosnkiem rozgniecionym
z solą i wkładamy do brytfanki. Posypujemy kminkiem, majerankiem, pokruszonym liściem laurowym i zielem angielskim. Wstawiamy na noc
do lodówki. -
2.
Następnego dnia boczek obkładamy plastrami cebuli, podlewamy małą ilością wody. Wstawiamy do nagrzanego do temp. 180 °C piekarnika
i pieczemy ok. godziny na rumiany kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze