Bitki schabowe z żurawiną
- 1 godz. 15 min
- Dla 5 osób
Tak podany schab to pomysł na szybki, łatwy do przygotowania i smaczny niedzielny obiad :)
- 1 godz. 15 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
600 g schabu b/k
duża cebula
3 ząbki czosnku
40 g suszonej żurawiny
500 ml gorącej wody
1 kostka rosołowa
mąka ziemniaczana
mąka pszenna
pieprz czarny mielony
sól
świeży cząber
świeże oregano
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Bitki schabowe z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, na końcu dodajemy posiekany czosnek i razem chwilkę przesmażamy.
- 2. Schab myjemy, osuszamy, kroimy w plastry, cienko rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem.
- 3. Mąki mieszamy razem, obtaczamy w niej porcje mięsa, następnie obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju, przekładamy do garnka z cebulą (razem z tłuszczem na którym się smażyły).
- 4. Wrzucamy kostkę rosołową, kilka gałązek cząbru i oregano, wlewamy gorącą wodę i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 60 minut (od czasu do czasu delikatnie mieszając).
- 5. W połowie duszenia do mięsa dodajemy żurawinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze