Bitki z łopatki wieprzowej w sosie własnym

  • wyświetlono: 11345 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Soczyste i kruche bitki duszone z dużą ilością cebuli w pysznym ciemnym sosie.

Moje profilowe
  • 3 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

ok. 600 gramów łopatki wieprzowej
200/250 gramów cebuli
sól
pieprz
wegeta
słodka czerwona papryka w proszku
mąka do panierowania
smalec lub olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki z łopatki wieprzowej w sosie własnym

  • 1. Łopatkę kroimy na mniejsze plastry o grubości ok. 1 cm.
    Każdy plaster rozbijamy z obu stron tłuczkiem.
    Przyprawiamy solą i pieprzem następnie każdy kawałek mięsa obtaczamy w mące.
  • 2. W dużej patelni lub brytfannie roztopić łyżkę smalcu lub oleju.
    Na dobrze rozgrzany tłuszcz przekładamy kawałki mięsa i pokrojoną w piórka cebulę.
  • 3. Smażymy z każdej strony na złoty kolor, przyprawiamy wegetą i słodką papryką.
    Wlać ok. 2 szklanki wody lub bulionu , dusimy pod przykryciem do miękkości obracając co jakiś czas ,uzupełniamy odparowany płyn.
    Miękkie bitki przekładamy na talerz, powstały sos przecedzamy przez sito.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bitki wieprzowebitki w sosiebitki z łopatki

Komentarze

Podobne przepisy


Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

Długo duszone bitki w mocno musztardowym...

bitki wieprzowe w sosie z prawdziwków

Dodane przez: rena123

Bitki wieprzowe w sosie z prawdziwków

Kruche mięsko w wybornym, aromatycznym...

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Dodane przez: bogusia82

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Bardzo lubię takie mięso, robię...

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Dodane przez: edytaha

Bitki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów

Bitki z wieprzowej szynki w aromatycznym...

SZYNKA WIEPRZOWA W SOSIE WŁASNYM

Dodane przez: LucyG

SZYNKA WIEPRZOWA W SOSIE WŁASNYM

Uwielbiam mięska z sosie, bardzo...

bitki wołowe w sosie własnym

Dodane przez: Gospodyni

Bitki wołowe w sosie własnym

Bitki, kopytka, sałatka. Bitki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE