Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym

Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-23 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić.
  Drugi upiec taki sam.
• 2. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami. Z obu biszkoptów zdrapać skórkę, krem będzie lepiej się trzymał.
• 3. masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzoną śmietankę, ubić z serem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
• 4. Przykryć drugim biszkoptem, górą do dołu.
• 5. polewa-Czekolady rozpuścić nad parą w śmietance. Ostudzić do letniego, polać na biszkopt i rozsmarować. Ciasto schłodzić w lodówce.
• 6. esy-Z białą czekoladą postąpić jak z poprzednimi czekoladami. Na koniec zafarbować na kolor pomarańczowy. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać po polewie ciemniej w esy-floresy.