Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym

  • wyświetlono: 360 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno w biszkoptach kakaowych. Ciasto z polewą czekoladową. Ciasto wyszło delikatne, bardzo dobre.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT: 2 X:
-4 jajka
-150 g. cukru
-80 g. mąki tortowej
-40 g. mąki ziemniaczanej
-1 łyżka kakao
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-100 ml. oleju

KREM SEROWY O SMAKU POMARAŃCZOWYM:
-150 ml. śmietanki 30 %
-1 kg. serka pomarańczowego z wiaderka
-400 g. jogurtu greckiego
-30 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

POLEWA CZEKOLADOWA:
-100 g. gorzkiej czekolady
-100 g. mlecznej czekolady
-ok.125 ml. śmietanki 30 %

ESY-FLORESY:
-50 g. białej czekolady
-ok.30 ml. śmietanki 30 %
-pomarańczowy barwnik jadalny

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym

  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-23 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić.
    Drugi upiec taki sam.
  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym2. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami. Z obu biszkoptów zdrapać skórkę, krem będzie lepiej się trzymał.
  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym3. masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Schłodzoną śmietankę, ubić z serem i jogurtem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym4. Przykryć drugim biszkoptem, górą do dołu.
  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym5. polewa-Czekolady rozpuścić nad parą w śmietance. Ostudzić do letniego, polać na biszkopt i rozsmarować. Ciasto schłodzić w lodówce.
  • Biszkoptowe z masą serową o smaku pomarańczowym6. esy-Z białą czekoladą postąpić jak z poprzednimi czekoladami. Na koniec zafarbować na kolor pomarańczowy. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać po polewie ciemniej w esy-floresy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik na zimnociasto z polewąsernik pomarańczowyBISZKOPTOWE Z MASĄ SEROWĄsernik w biszkoptach

Komentarze

Podobne przepisy

biszkopt z masą i bezą

Dodane przez: Bożena Z.

Ciasto białkowo-biszkoptowe z masa budyniową

Pyszne delikatne ciasto z masa...

Sernik o smaku bananowym na spodzie kakaowym z pianką i brzoskwiniami

Dodane przez: anamarisworld

Sernik o smaku bananowym z brzoskwiniami

Puszysty sernik, o smaku bananowym,...

image-14rx39n

Dodane przez: Alex M

Kakaowe ciasto z kremem o smaku chałwy

Puszysty, ale nie suchy biszkopt...

BISZKOPTOWE Z MASĄ WIŚNIOWĄ I KRÓWKOWO-KAWOWĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

BISZKOPTOWE Z MASĄ WIŚNIOWĄ I KRÓWKOWO-KAWOWĄ

Ciasto nie tylko dla kawoszy.Ciasto...

Rustykalna tarta z jabłkami o smaku cytrynowym

Dodane przez: BABECZKA 35

Rustykalna tarta z jabłkami o smaku cytrynowym

Nie ukrywam, że ta tarta wyszła...

Miodownik z masą serową

Dodane przez: joanna30

Miodownik z masą serową

Pyszne ciasto, które najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE