Biszkopt z truskawkowym mascarpone

  • wyświetlono: 2196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Truskawki...... jak tu je nie kochać :) Moja propozycja ciasta - delikatny biszkopt z serkiem mascarpone udekorowanym duuuuużą ilością truskawek i kosteczkami galaretki.

wedith1
  • 10 porcje
  • Średni

Składniki

- jajka: 5 sztuk
- mąka: 0.75 szklanki
- mąka ziemniaczana: 0.75 szklanki
- margaryna w kostce: 0.2 sztuki
- serek mascarpone: 500 gramów
- cukier: 0.75 szklanki
- truskawki zmiksowane na gładko (z dodatkiem 6 łyżeczek cukru): 15 sztuk
- herbata torebka (do nasączenia tortu): 1 sztuka
- cukier (do nasączenia tortu): 2 łyżeczki
- wrzątek (do nasączenia tortu): 0.5 szklanki
- galaretka truskawkowa (do dekoracji): 1 sztuka
- truskawki (dodekoracji): 300 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z truskawkowym mascarpone

  • 1. Biszkopt: Margarynę rozpuszczamy, odstawiamy do wystudzenia. Mąki mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając, następnie żółtka, roztopioną margarynę. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i przez sitko wsypujemy stopniową mąkę.
  • 2. Prostokątną formę wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno), wlewamy masę biszkoptową, pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160-170 stopni ok 25-30 minut. Wyjmujemy bizkopt, z wysokości ok 50cm zrzucamy formę z biszkoptem na ziemię, odkładamy do wystudzenia. (pomysł na biszkopt zaczerpnięty z bloga mojewypieki , dodałam nieco margaryny).
  • 3. Masa: Zmiksowane truskawki z cukrem delikatnie mieszamy łyżką z serkiem mascarpone.
  • 4. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, wylewamy na forme tak aby po stężęniu wykroić kosteczki.

    Truskawki kroimy na ćwiartki (do dekoracji)
  • 5. Z wystudzonego biszkoptu zdejmujemy papier, wkładamy ponownie do formy, nasączamy herbatą. Na górę wykładamy masę mascarpone i dekorujemy truskawkami i kosteczkami galaretki. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Ciacho gotowe :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoJajkaTruskawkiziemniakimąkagalaretka truskawkowacukiertruskawkamąka ziemniaczanaserek mascarponekuchnia polskajesieńwrzątekPRZYJĘCIE DLA DZIECItruskawki zmiksowane na gładkomargaryna w kostceherbata torebka

Komentarze

Podobne przepisy

Lody truskawkowe z mascarpone

Dodane przez: Di bloguje

Lody truskawkowe z mascarpone

Sklepowe lody truskawkowe nigdy...

ROLADA TRUSKAWKOWA Z SERKIEM MASCARPONE

Dodane przez: magzis

Rolada truskawkowa z serkiem mascarpone

Rolada prosta, nie ma mowy żeby...

ciasto z kremem truskawkowym

Dodane przez: PaulaZwo

Biszkopt z kremem truskawkowym

prosty w wykonaniu, puszysty biszkopt...

Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i winogronami.

Dodane przez: zielony liść

Biszkopt z masą śmietankowo-mascarpone i...

Delikatne ciasto, w którym wyczuwalny...

deser

Dodane przez: Mysiunia

Truskawkowy deser z mascarpone

Rewelacyjny i puchaty deser z truskawkami...

image-1ex515d

Dodane przez: Magster

BISZKOPT Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

Lekkie i orzeźwiające ciasto, dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE