Lekki tort kokosowo jogurtowy - idealny na wiosnę!

  • wyświetlono: 1124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Delikatny, puszysty i smaczny!

wedith1
  • 120min

Składniki

BISZKOPT:

5 jajek
0,75 szklanki cukru
0,75 szklanki mąki
0,25 szklanki mąki ziemniaczanej
odrobina zielonego barwnika (opcjonalnie)

MASA:

500 g śmietanki kokosowej (u mnie z dwóch puszek mleczka kokosowego)
400 g jogurtu greckiego
180 g jogurtu naturalnego
6 łyżeczek żelatyny w proszku + 1/4 szklanki wrzątku
6 łyżek cukru pudru (można więcej)
opakowanie cukru z wanilią

DODATKI:

poncz: pół szklanki wody, sok z 1 limonki (można dodać likieru kokosowego lub innego alkoholu)
owoce: u mnie 150 g borówki amerykańskiej, 300 g rozmrożonych wiśni
80 g czekolady gorzkiej, posiekanej

Sposób przygotowania przepisu:

Lekki tort kokosowo jogurtowy - idealny na wiosnę!

  • 1. BISZKOPT: Białka ubić na sztywną pianę, następnie nadal miksując dodawać stopniowo cukier potem żółtka i odrobinę barwnika. Zmniejszyć obroty miksera do minimum i dodać przesiane mąki - nie ubijać zbyt długo, tylko do połączenia składników. Ciasto wyłożyć do tortownicy (23 max 25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Piec 35 minut w temperaturze 175 stopni. Odstawić do wystudzenia.
  • 2. Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na dwie części.
  • 3. MASA: Śmietankę ubić z cukrem pudrem i cukrem z wanilią, następnie dodać jogurty, połączyć. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, dodać kilka łyżek ubitej śmietanki z jogurtem, wymieszać i wlać do całej masy, zmiksować. Masę odstawić do lodówki aby zaczęła tężeć (uwaga trzeba pilnować).
  • 4. UŁOŻENIE TORU

    Pierwszy blat ułożyć w tortownicy,
    Nasączyć połową ponczu,
    Nałożyć kilka łyżek masy,
    Ułożyć wiśnie,
    Przykryć masą (powinno nam ubyć połowę masy),
    Przykryć drugim blatem,
    Nasączyć resztą ponczu,
    Nałożyć kilka łyżek masy,
    Ułożyć jagody,
    Przykryć resztą masy,
    Posypać czekoladą
  • 5. Tort chłodzić w lodówce przez całą noc. Później zajadać!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortCiastobiszkoptmasa kokosowaowocewiosnamasa jogurtowa

Komentarze

Podobne przepisy

1

Dodane przez: Duśka55555

Lekki tort truskawkowy bez pieczenia

Lekki serowy tort smietankowy na...

Lekki tort śmietanowy z truskawkami

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Lekki tort śmietanowy z truskawkami

Prosty i lekki. Przełożony delikatnym...

jog-kok

Dodane przez: angelika93

Ciasto jogurtowo-kokosowe

Połączenie jogurtu z kokosem sprawia...

JOGURTOWY SERNIK

Dodane przez: Bożena Z.

Jogurtowy lekki cytrusowy sernik z mandarynkami

Smaczny jogurtowy lekki cytrusowy...

Tort kawowo-kokosowy

Dodane przez: aliss06

Tort kawowo - kokosowy

Coś dla miłośników kawy... ale...

1

Dodane przez: Cukiereczek

Tort kokosowy z malinami

To nie jest zwykły tort, bo na...