Biszkopt z kremem budyniowym z mascarpone

Biszkopt z kremem budyniowym z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt;
  Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
  Dodajemy na przemian żółtka z cukrem.
  Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i delikatnie połączyć z masą jajeczną.
  Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  Pieczemy około 40 - 50 min ( do suchego patyczka ) w temperaturze 180 stopni.
  Po upieczeniu biszkopt studzimy .
  Tortownica 26/26 cm.
  
  Biszkopt po upieczeniu przekroić na dwa placki,
  Każdy nasączyć ponczem z wody , soku z cytryny oraz cukru pudru.
  Po nasączeniu spód biszkoptu posmarować powidłami śliwkowymi , nałożyć połowę kremu budyniowego , nałożyć drugi placek , na placek rozsmarować pozostały krem.
  Na krem rozsmarować polewę czekoladową , całość udekorowac orzechami włoskimi.
  Włożyć do lodówki na co najmniej 3 godziny.
  
  Krem budyniowy z mascarpone;
  Do dużej szklanki wlać pół szklanki mleka, wsypać budynie i rozmieszać.
  Pozostałe mleko zagotować z cukrami , do gotującego mleka wlać rozmieszany proszek budyniowy i gotować do zgęstnienia.
  Zdjąć z ognia i odstawić do całkowitego wystygnięcia, co jakiś czas przemieszać.
  Masło utrzeć z cukrem pudrem i porcjami dodawać do zimnego budyniu miksując do połączenia składników.
  Na koniec do masy wmieszać serek mascarpone.
  
  Polewa czekoladowa;
  Do rondla wlać mleko dodać cukier puder i podgrzewać aż cukier się rozpuści dodać masło i mieszać do rozpuszczenia masła i połączenia składników.
  Na koniec dodać kakao i mieszając podgrzewać do połączenia wszystkich składników nie dopuszczając do zagotowania.
  Gotowe - smacznego.