Naleśniki orkiszowe z szynką, brokułem i serem

  • wyświetlono: 440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj pyszne połączenie szynki brokuła i sera, w środku wilgotny farsz, na zewnątrz orkiszowy naleśnik :)

wedith1
  • 60min

Składniki

NALEŚNIKI (7 sztuk):

2 jajka
1 szklanka mleka
0,5 szklanki wody
1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej typ 630
sól ziołowa
2 łyżki oliwy z oliwek

FARSZ:

mała cebula
450 g brokuła (ja użyłam mrożone)
150 g szynki w plastrach
100 g sera żółtego
pół szklanki śmietanki 18%
pół szklanki wody
1 łyżeczka mąki orkiszowej
pół szklanki wody z blanszowania brokuła
2 łyżki oleju
sól, pieprz
tymianek suszony

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki orkiszowe z szynką, brokułem i serem

  • 1. Naleśniki: Zmiksować składniki na naleśniki, usmażyć 7 naleśników na patelni na odrobinie tłuszczu.
  • 2. FARSZ: Brokuł podzielić na małe różyczki, zblanszować (ok 5-10 minut we wrzątku, w zależności jak miękkie chcemy warzywo, odcedzić).
  • 3. Cebulę, szynkę i ser żółty pokroić w drobną kostkę.
  • 4. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć cebulkę na złoty kolor, dodać szynkę , ser, śmietankę, wodę wymieszaną z mąką, wodę z blanszowania, przyprawy, gotować aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać brokuł, wymieszać.
  • 5. Na każdy naleśnik nałożyć farsz (lekko odcedzając z sosu), zwinąć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Górę polać pozostałym sosem, można posypać startym serem. Zapiec w temp 200 stopni ok 15 minut.
  • 6. Podawać od razu z dodatkiem siekanego szczypiorku. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

naleśnikibrokułobiadmąka_orkiszowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pełnoziarniste naleśniki z szynką i cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Pełnoziarniste naleśniki z cukinią i szynką

Bardzo podobne do tych standardowych,...

Naleśniki z szynką i mozzarellą

Dodane przez: e-jola1

Naleśniki z szynką i mozzarellą

Zapiekane naleśniki z szynką, pomidorem...

Naleśniki  z serem i truskawkami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Naleśniki z serem i truskawkami

Uwielbiam robić naleśniki z sezonowymi...

Naleśniki z mąki orkiszowej

Dodane przez: tonajezyku

Naleśniki z mąki orkiszowej

Kolejny eksperyment w kuchni -...

Naleśniki z szynką i mozarellą w sosie śmietanowo-serowym

Dodane przez: aneczka791

Naleśniki z szynką i mozarellą

Zapiekane naleśniki z szynką i...

Naleśnik 1

Dodane przez: dyrdol123

Naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i żółtym...

Danie idealne dla początkujących...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE