BEZIKI
MPoniewierska
- 20 min
- Dla 10 osób
Chrupiące, delikatne w smaku ciasteczka. Gotowe bezy można zjadać od razu w formie niezmienionej lub zamienić je w przepyszny deser.
- 20 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 3 białka
szczypta soli
150 g drobnego cukru
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
BezyBeziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Pieczemy beziki około 1 i 1/2 godziny w temperaturze 100*C. Następnie studzimy je 40-50 minut w zgaszonym piekarniku (przy zamkniętych drzwiczkach).
Porady
Na jedno białko przypada 50 g drobnego cukru. Na dużej blaszce z piekarnika zmieszczą się beziki z 3 białek i 150 g cukru. Dodaję zawsze zwykły cukier biały, a nie cukier puder (piana z cukrem pudrem jest bardziej płynna, mniej puszysta, a beziki po upieczeniu często są ciągnące w środku).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Białka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Beziki
Zrobienie bezików jest trochę czasochłonne, ale też niezwykle proste. Jednak nie zawsze muszą wyjść takie same, nawet jeśli korzystamy z tego samego przepisu. Duży wpływ na efekt końcowy ma wilgotność powietrza, zbyt długie ubijanie lub niewłaściwa temperatura białek. Z tego przepisu korzystałam już...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze