Bounty
Sandra Siebert
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto o bajecznym smaku batonika Bounty. Mocno kokosowe, niezbyt słodkie z wytrawna polewą z gorzkiej czekolady. Bardzo wciągające, nie można przestać na jednym kawałku.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na blaszkę 25x25cm)
Na ciasto:
5 jajek
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Na masę kokosową:
Szklanka mleka kokosowego
½ szklanki mleka tłustego
200g wiórków kokosowych
3 łyżeczki żelatyny
400ml śmietany kremówki
3-4 łyżki cukru pudru
Na czekoladowy ganache:
100g czekolady gorzkiej
50g czekolady mlecznej
100ml śmietany kremówki
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka ubij na sztywno, dodaj partiami cukier. Nie przerywając miksowania dodaj pojedynczo żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto wylej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 170 stopni. -
2.
Masa kokosowa:
Mleko, i mleko kokosowe podgrzać, dodać żelatynę. Gdy się całkowicie rozpuści dodać wiórki kokosowe. Masę schłodzić
Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo mieszaninę kokosową. Tężejącą masę wyłożyć na ciasto. -
3.
Czekoladowy ganache:
Śmietankę podgrzać w garnku do zagotowania. Zdjąć z ognia i dodać połamane w kostki czekolady. Pozostawić na 5 minut a następnie wymieszać.
Masę czekoladową wyłożyć na warstwę kokosową.
Schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Bounty
Już od dawna miałam ochotę na to ciasto kokosowe. Ciasto wykonałam na wzór batoników "bounty". Batoniki bounty są bardzo mocno kokosowe w środku i na zewnątrz oblane grubo czekoladą. Są słodkie i pyszne. Ciasto bounty to czekoladowy, miękki biszkopt przełożony niebiańskim kremem kokosowym oblany czekoladą....
Komentarze