REKLAMA

Bananowa pokusa

wyświetlono: 884 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Banany zatopione w kremie z kajmakiem, a wszystko na biszkoptowym spodzie.
Ciasto smakuje najbardziej na drugi dzień.

opublikowany: 02.05.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto
    6 jajek
    3/4 szklanki cukru
    3/4 łyżki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 łyżki kakao
    Krem
    800 ml śmietany kremówki 36%
    3 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki żelatyny
    300 g kajmaku
    Polewa
    200 g mlecznej czekolady
    6 łyżek mleka
    1 łyżka masła
    1 łyżeczka kakao
    Dodatkowo
    4-5 bananów
    posypka cukrowa
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto
    Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, a pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, a następnie żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao.
    Delikatnie połączyć z pianą , mieszając łyżką.
    Foremkę o wymiarach 23x38 cm wyłożyć papierem . Tylko dno, a boków blaszki nie smarować.
    Wlać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 30 minut do tzw suchego patyczka.
    Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu ciasto przekroić na dwa blaty
    Krem
    Śmietanę z cukrem pudrem ubić na sztywno. Dodać kajmak i ponownie zmiksować
    Żelatynę rozpuścić w odrobinie zimnej wody i po napęcznieniu jej ogrzać w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Po wystudzeniu wlewać do ubitej śmietany ciągle miksując.
    Polewa
    Czekoladę rozpuścić w miseczce na parze, dodać mleko, masło i kakao. Mieszać i ogrzewać do rozpuszczenia się składników. Przestudzić i polać ciasto
    Składanie ciasta
    Ciasto
    cieniutka warstwa kremu
    banany przekrojone w poprzek i ułożone na całym cieście
    krem
    ciasto
    polewa
    posypka cukrowa

Porady

Ciasto najlepsze na drugi dzień

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Stella stella

Bananowa pokusa

Ciasto bananowe z masą kajmakową.

kategoria: Ciasta Desery kajmak opublikowany: 24.11.2014 | wyświetlono: 433 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: natalia2306

Ciasto Bananowa Pokusa

Nie każde ciasto musi iść w boczki:)

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 31.05.2016 | wyświetlono: 888 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE