BABKA ZIEMNIACZANA

  • wyświetlono: 969 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Robiłam ją i jadłam po raz pierwszy. Jest wspaniale smakowita, a zapach czuć było w domu jeszcze parę dni.

  • 80min

Składniki

ok. 1 -1,5 kg ziemniaków
1 duża cebula lub dwie średnie
20 dag wędzonego tłustego boczku
20 dag kiełbasy
3 jajka
4 czubate łyżki mąki pszennej
2 łyżki majeranku
sól, pieprz świeżo zmielony
olej

Sposób przygotowania przepisu:

BABKA ZIEMNIACZANA

  • 1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce lub w malakserze. Przełożyć na sito umieszczone nad miską i odczekać kilka minut, by ociekły z nadmiaru płynu. W tym czasie pokroić boczek w większe kostki lub paseczki, kiełbasę w kostkę. Podsmażyć na patelni na złoty kolor. Przestudzić. Odlać sok z ziemniaków pozostawiając zgromadzoną na dnie miski skrobię, przełożyć do niej ziemniaki, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę lub startą na drobniej tarce. Wsypać mąkę, majeranek, sól, pieprz, wbić jajka, dodać przesmażoną wędlinę. Wymieszać. Wąską formę do pieczenia natrzeć olejem, przełożyć masę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godz. w temp. 190 st. C. Wyjąć i przestudzić. Smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno. Można na porcji położyć kleks gęstej kwaśnej śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania kuchniakuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

image-068tvly

Dodane przez: Madleine1987

Babka ziemniaczana

Wegetariańska wersja babki ziemniaczanej.

Babka ziemniaczana

Dodane przez: Wioleczka1

Babka ziemniaczana

Smaki dzieciństwa

Babka ziemniaczana zupełnie inaczej

Dodane przez: EWCIA BU

Babka ziemniaczana zupełnie inaczej

To mój pomysł na urozmaicenie tradycyjnego...

Babka ziemniaczana

Dodane przez: emisia27

Babka ziemniaczana

Pyszna babka ziemniaczane z cebulką,...

Babka ziemniaczana

Dodane przez: JustKuchcik

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana w innym wydaniu....

image-1vkkxxv

Dodane przez: Bożena1960

Babka ziemniaczana

Babka z utartych ziemniaczków z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE