Babka ziemniaczana

  • wyświetlono: 219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W smaku przypomina placki ziemniaczane

caroline1983
  • 10 porcje
  • Średni

Składniki

- ziemniaki: 2 kilogramy
- schab ( plastry): 4 sztuki
- pokrojone grzyby leśne: 1 szklanka
- cienka kiełbasa: 30 dekagramów
- jaja: 3 sztuki
- boczek plastry: 30 dekagramów
- mąka: 4 łyżki
- mała cebula: 1 sztuka
- sos sojowo-grzybowy: 2 łyżki
- sól, pieprz, majeranek do smaku: 1 sztuka
- tłuszcz i bułka do formy: 1 sztuka

Sposób przygotowania przepisu:

Babka ziemniaczana

  • Babka ziemniaczana1. Ziemniaki obrać i zetrzeć jak na placki ziemniaczane. Razem z ziemniakami zetrzeć obraną cebulę, wszystko razem osączyć na sicie. Do masy ziemniaczanej dodać jaja, mąkę, 1 płaską łyżkę majeranku, grzyby i sos sojowo-grzybowy, wszystko dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszać. Kiełbasę i boczek pokroić w plastry, schab bardzo cienko rozbić i przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
  • Babka ziemniaczana2. Formę (ja użyłam keksówki, ale może być też tortownica) nasmarować i wysypać bułką. Na dno położyć warstwę plastrów boczku, na to ok. 1/2 masy ziemniaczanej. Następnie warstwę plastrów kiełbasy, jednocentymetrowa warstwę masy ziemniaczanej, kolejną warstwę z kiełbasy i resztę masy ziemniaczanej. Na wierzchu ułożyć przygotowany wcześniej schab i całość przykryć plastrami boczku. Piec w temp. 160 stopni przez około 1,5 godziny. Podawać na ciepło.
    Jako dodatek polecam marynowane grzyby i sos pieczeniowy lub grzybowy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakigrzybycienka kiełbasakuchnia polskaimprezymazurskie_daniaschab plastrypokrojone grzyby leśne

Komentarze

Podobne przepisy

Rozetki z puree ziemniaczanego

Dodane przez: e-jola1

Rozetki z puree ziemniaczanego

Ziemniaczane babeczki z piekarnika

bezy ziemniaczane

Dodane przez: bieniaszka

Bezy ziemniaczane

Inny sposób na ziemniaki. Możemy...

image-0oc6cc2

Dodane przez: ewuska2016

Ziemniaczane pizzerinki

Placki ziemniaczane w nowej odsłonie

.

Dodane przez: Anitka0804

Ziemniaczane rozetki

Smaczne rozetki przygotowane z...

image-1ojddhc

Dodane przez: wiesiołek

Babeczki ziemniaczane

Smaczne, chrupiące, można je odgrzewać...

Kulki ziemniaczane

Dodane przez: RedakcjaPP

Kulki ziemniaczane

Kulki wymyśliła moja mama. Są modyfikacją...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE