babka ziemniaczana - nagus
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne danie dla wszystkich wielbicieli ziemniaków... i nie tylko! :)
- 2 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
300 g boczku parzonego wędzonego
6 plastrów boczku parzonego wędzonego
300 g kiełbasy
2 jajka
2 duże cebule
czosnek - 2 ząbki
sól
pieprz
granulowany czosnek z pietruszką
gałka muszkatołowa
olej lub smalec do posmarowania formy
Wystaw ocenę:
4.48 (189 ocen)
Babka ziemniaczana - nagus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub zmielić w maszynce. Koniecznie odcedzić z wody, która powstała podczas tarcia lub mielenia ziemniaków.
Ziemniaki połączyć z boczkiem, kiełbasą oraz cebulką dokładnie mieszając łyżką. Do masy dodać jajka oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem oraz gałką muszkotołową według uznania.
Formę posmarować olejem lub smalcem.
Powstałą masę wlać do formy. Na wierzchu ułożyć plastry boczku.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i piec około 2 godzin do zarumienienia.
Można podawać z sosem, śmietaną lub podsmażoną cebulką i kiełbasą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana to prosta i smaczna potrawa kuchni regionalnej głównie Suwalszczyzny i Podlasia. W tradycyjnej wersji przepisu do babki dodaje się mięso: kawałki boczku, kiełbasy, skwarki ze słoniny. Najbardziej lubię babkę ziemniaczaną w wersji wegetariańskiej i taką upiekłam.
Komentarze