Babka drożdżowa z czekoladą

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Święta zbliżają się wielkimi krokami. A ja ciągle szukam, wymyślam i wypiekam, co raz to nowe babki po to, aby na święta wybrać tą idealną. Dziś upiekłam drożdżową. To mój debiut. Jako, że w domu nie miałam rodzynek dodałam czekoladę. I powiem, że babka wyszła rewelacyjna ;)

kasienia882
  • 10 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

2 niepełne szklanki mąki pszennej

1 jajo

3 żółtaka

70g masła

1/2 szklanki cukru z tego 1 łyżeczka do rozczynu

30g drożdży

1/2 szklanki mleka

kilka kropel aromatu cytrynowego

50g czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Babka drożdżowa z czekoladą

  • babka1. Drożdże pokruszyć, dodać ciepłą wodę i cukier. Dokładnie wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 10 minut.

    Żółtka i jajo ucieramy z cukrem oraz aromatem cytrynowym na puszystą, jasną masę. Ciągle mieszając małym strumieniem wlewamy roztopione, lekko przestudzone masło, drożdże i przesianą mąkę. Na koniec dodajemy drobno pokrojoną czekoladę. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Przykrywamy ściereczką na ok 1 godzinę.

    Wyrośnięte ciasto przekładamy do formy (ja mam sylikonową. Jej nie trzeba smarować tłuszczem). Ponowne przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny.

    Pieczemy w 180st C przez 45 minut. Jeszcze ciepłe ciasto wyjmuję z formy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babkadrożdżówka

Komentarze

Podobne przepisy

Babka drożdżowa z jabłkami

Dodane przez: catha

Babka drożdżowa z jabłkami

Cóż prostszego na podwieczorek...

Babka keksowa

Dodane przez: czarrna

Babka keksowa drożdżowa z bakaliami

Babka drożdżowa z bakaliami :)

Babka drożdżowa na serku homogenizowanym z rodzynkami

Dodane przez: Michał Dobras

Babka drożdżowa na serku homogenizowanym...

Lubię ciasta drożdżowe na różne...

Gugelhupf, babka orzechowa z czekoladą

Dodane przez: chilibabeczkazpieprzem

Gugelhupf, babka orzechowa z czekoladą

Pyszna babka orzechowa, zachwycie...

Babka marmurkowa z białą czekoladą

Dodane przez: justi2401

Babka marmurkowa z białą czekoladą

Obowiązkowe ciasto na Wielkanocny...

image-15feh7v

Dodane przez: beniawojt

Babka drożdżowa z dżemem truskawkowym

Pyszna,a do przygotowania tego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE