Babka cytrynowa
Katarzyna Kulawczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Jest wilgotna, a zarazem puszysta i delikatna. Mocno cytrynowa. Idealny prezent na wielkanocne świętowanie. Przepis jest bardzo prosty i szybki.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na babkę:
250g mąki,
250g cukru,
4 jaja,
1 duża cytryna,
200g masła,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 wyciśniętej cytryny
Ponadto:
borówka do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabka cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka wraz z cukrem utrzeć do białości na puszystą masę, stopniowo dodajemy miękkie masło. Gdy masa będzie gładka i puszysta dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Cytrynę sparzyć i wyszorować. Skórkę zetrzeć na drobnej tarce, a sok wycisnąć, dodać do ciasta wraz z pianą z białek. Delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przełozyć do foremki z kominem. Piec 50minut w 180oC. Po przestudzeniu wyjąć z foremki.
Lukier: do cukru pudru dodajemy sok z wyciśniętej cytryny, dokładnie wymieszać. Gdy ciasto lekko przestygnie polukrować babkę. Udekorować borówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babka cytrynowa
Pyszna, aromatyczna, prosta w wykonaniu babka cytrynowa, która idealnie pasuje na wielkanocny stół. Babkę możecie polać lukrem, lub tak jak ja, białą czekoladą. Osobiście polecam białą czekoladę. Babkę cytrynową, zrobiłam na bazie babki piaskowej. Jest bardzo delikatna, po prostu rozpływa się w...
Komentarze