Słoneczne babeczki z czarnymi jagodami
BW
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciastka. Kolor zawdzięczają żółtkom od wiejskich kur.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
8 żółtek(u mnie od szczęśliwych kur)
120g cukru pudru
200g mąki pszennej
2 łyżki skrobi kukurydzianej
150ml mleka
60ml oleju o neutralnym zapachu
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wszystkie składniki o temperaturze pokojowej
Nadzienie:
1l mrożonych leśnych jagód
2 łyżeczki agaru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Foremka do babeczek z wgłębieniem o średnicy 7cm
tłuszcz w sprayu do natłuszczenia foremek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Słoneczne babeczki z czarnymi jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wbijam żółtka. Zaczynam miksować na wolnych obrotach i partiami wsypuję cukier. Miksuję do lekkiego pobielenia masy.
Ciągle miksuję na wolnych obrotach i kolejno dodaję mleko, olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skrobią kukurydzianą . Miksuję do połączenia składników.
Ciasto wlewam do natłuszczonych foremek i piekę na złoty kolor w temperaturze 150°C około 30-35minut.
Upieczone babeczki studzę na kratce kuchennej.
Nadzienie:
Zamrożone jagody wkładam do garnka. Podgrzewam na wolnym ogniu aż puszczą sok, wsypuję cynamon.
Do gotujących się jagód dodaję bezpośrednio agar, mieszam i chwilę gotuję.
Gorącymi jagodami napełniam babeczki. Odstawiam do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Waniliowe babeczki z jagodami
Nadszedł czas rozmrożenia zapasów jagód z lata. Padło na babeczki, bo najszybciej. Babeczki wyszły wilgotne i mocno pachnące wanilią. Jagody sprawiły, że zatęskniłam za latem. Niestety znikają znacznie szybciej, niż sie je przygotowuje, choć przygotowanie , ich to naprawdę ekspres
Komentarze