' Ala mielone z grzybów boczniak

' ala mielone z grzybów boczniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotować dwa opakowania grzybów boczniak, przełożyć je do miski i zalać gotującą się wodą zamieszać i poczekać aż się sparzą wtedy nie będą twarde. po sparzeniu przelać grzyby na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody, następnie wszystkie pokroić w drobną kostkę razem z nóżkami
• 2. Do pokrojonych grzybów wbić całe jajka, wsypać sól, pieprz oraz bułkę tartą można więcej ponieważ nie każda łyżka jest jednakowa, dodać również pokrojony drobno szczypior lub cebulę kto co woli. Całość dokładnie wymieszać za pomocą ręki do połączenia się wszystkiego w jedną całość, odstawić na 10 minut aby bułka napęczniała łącząc się z grzybami
• 3. Gdy masa grzybowa odstała już wyznaczony czas wtedy łyżką nabierać na rękę masę grzybową i formować z niej kotlety ( jeśli wyda wam się za rzadka można dodać jeszcze bułki lub płatków owsianych błyskawicznych ), uformowane kotlety obtoczyć w tartej bułce. Na patelnię wlać oleju trochę ponad dno rozgrzać go a następnie ułożyć kotlety smażyć z obu stron na średnim ogniu na ładny złoty kolor. Usmażone ułożyć na talerzu, dodam że kotlety nie wchłaniają dużo tłuszczu a przede wszystkim nie czuć go w kotletach
• 4. Usmażone kotlety z grzybów boczniak podałam z ziemniakami oraz swojską surówką z chyli a do popicia zimne mleko. Moim zdaniem to takie kotlety dla osób nie lubiących mięsa ale i nie tylko, powiem wam że są bardzo smaczne a co najważniejsze zawsze to inna odmiana podania tego grzyba