Kremowa zupa z pieczonej dyni z pomarańczą i imbirem
b
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Przepis posiadam już od bardzo dawna, dostałam go od mojej znajomej i postanowiłam wypróbować. Zupka wyszła naprawdę smaczna.
Pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna zupa o ciekawym smaku przygotowana na bazie pieczonej dyni, z dodatkiem imbiru który nadaje zupie lekkiej ostrości i pomarańczy która nadaje słodyczy. Tajka zupa to jedno z tych dań obiadowe które mogą z powodzeniem odgrywać rolę deserów albo potraw serwowanych gościom.
Dynia to bardzo wdzięczne warzywo które można przygotować na wiele sposobów jednak najpopularniejsze są zupy. Jest warzywem niskokalorycznym, zawiera też wiele witamin i składników odżywczych niezbędnych dla naszego organizmu dlatego powinniśmy ją często jeść.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- ok. 400 g dyni Hokkaido ( po oczyszczeniu),
ok. 100 ml mleka ( zwierzęce lub roślinne),
1 duża pomarańcza
1 łyżeczka świeżo startego imbiru,
ok. 450 ml wody,
3 trójkąciki topionego serka śmietankowego,
1 łyżka masła,
olej kokosowy,
świeżo zmielony czarny pieprz, sól, kurkuma, curry, pieprz cayenne do smaku,
zmielone orzechy nerkowca ( opcjonalnie do posypania)
4.49 (144 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa z pieczonej dyni z pomarańczą i imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z dyni usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Skórę zostawiamy. Układamy w brytfance i na każdy kawałek kładziemy po łyżeczce oleju kokosowego. Brytfankę przykrywamy filią aluminiową.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 50-60 minut do miękkości. Wyjmujemy dynię z piekarnika, studzimy.
Połowę pomarańczy obieramy i razem z mlekiem oraz dynią miksujemy na gładki krem (możemy zmiksować sam miąższ jeśli skórka jest zbyt twarda). Powinniśmy otrzymać konsystencję gęstego jogurtu. Z drugiej połowy pomarańczy wyciskamy sok.
Masło i kolek kokosowy roztapiamy w garnku o grubym dnie ( lub większym rondelku w którym będziemy gotować zupę) dodajemy starty imbir i podsmażamy przez około 2-3 min, zalewamy gorąca wodą i gotujemy na wolnym ogniu około 5 min. Następnie dodajemy zmiksowaną dynię, sok z pomarańczy i gotujemy razem na wolnym ogniu około 10-15 min co chwilę mieszając. Dodajemy serki i dokładnie miksujemy na gładki krem. Zagotowujemy jeszcze oraz doprawiamy do smaku według uznania.
Gotową zupę możemy podać np. ze zmielonymi orzechami nerkowca lub innym ulubionym dodatkiem. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Kremowa zupa z dyni ze świeżą kurkumą i imbirem
Jesień jest piękną porą roku, ale bardzo często rozczarowuje nas pluchą i mroźnym wiatrem. Dobrze jest zatem zadbać o coś rozgrzewającego, gdy wracamy do domu. Pyszny krem z dyni z dodatkiem świeżej kurkumy i imbiru na pewno doskonale nas rozgrzeje. Podana z chipsem z szynki dojrzewającej smakuje znakomicie.
Kremowa zupa z pieczonej dyni z mlekiem kokosowym
Wyjątkowe połączenie pieczonej dyni z mlekiem kokosowym. Taka zupa to jedno z tych dań obiadowe które mogą z powodzeniem odgrywać rolę deserów. Dynia to bardzo wdzięczne warzywo które można przygotować na wiele sposobów jednak najpopularniejsze są zupy. Jest warzywem niskokalorycznym, zawiera też wiele...
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Zupa krem z pieczonej dyni
Przepis na pyszną i aromatyczną zupę krem z pieczonej dynii na bazie bulionu oraz mleczka kokosowego. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który rozgrzeje oraz pożywi w chłodne jesienne dni. Warto włączyć dynię do swojego jadłospisu, ponieważ jest niezwykle zdrowa i niesie w swoim składzie...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze