Kremowa zupa z pieczonej dyni

  • wyświetlono: 139 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dla miłośników dyni. Pyszny gęsty, sycący i aromatyczny krem z pieczonej dyni z warzywami. Idealny na obiad jak i na kolację. Moje córeczki były zachwycone, zupa zniknęła błyskawicznie.

b

Składniki

Składniki:
ok. 70 dag dyni ( u mnie Hokkaido),
1 mała marchewka ,
1-2 ziemniaki ,
kawałek korzenia pietruszki ( ok 5 cm),
2-3 gałązki zielonej pietruszki,
1 ząbek czosnku,
1-2 łyżeczki curry,
ok. 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego ,
ok 100 ml ciepłego mleka,
pestki dyni i słonecznika,
3-4 cieniutkie dobrej jakości kabanosy drobiowe (opcjonalnie),
pieprz , sól, ostra papryka,
oliwa z oliwek,

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa zupa z pieczonej dyni

  • 1. Dynię kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą i pieczemy w 200 stopniach około godziny, aż dynia nam zmięknie. Marchew, pietruszkę, ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w bulionie do miękkości około 15-20 min. Następnie dajemy upieczoną dynię, czosnek, natkę pietruszki, curry i przyprawiamy według uznania, gotujemy jeszcze około 10 min na malutkim ogniu. Następnie zestawiamy z ognia, dodajemy mleko i przy pomocy blendera zamieniamy w krem ( jeśli zupa jest za gęsta możemy dodać więcej mleka). W razie konieczności doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką. Podajemy z pestkami dyni i słonecznika oraz drobno pokrojonym kabanosem.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Kremowa zupa z dyni z serem pleśniowym

Dodane przez: anemon

Kremowa zupa z dyni z serem pleśniowym

Zwykła zupa z dyni podana z odrobiną...

Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem...

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca...

zupa z pieczonej dyni

Dodane przez: tymiankowa

zupa z pieczonej dyni

rozgrzewająca, pyszna, sezonowa...

Kremowa zupa z pieczoną dynią, ziemniakami i marchewką

Dodane przez: beciiaaa

Kremowa zupa z pieczoną dynią, ziemniakami...

Pyszny gęsty, sycący i aromatyczny...

Zupa z pieczonej dyni Hokkaido

Dodane przez: Stare Gary

Zupa z pieczonej dyni Hokkaido

Ta zupa jest bardzo smaczna i bardzo...

image-15fy7pk

Dodane przez: ewuska2016

Zupa krem z pieczonej dyni

Jesienna zupa,smakuje wszystkim

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE