Zupa z kalarepą i pieczonym kurczakiem
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kiedy pozostanie wam mięso z pieczonego kurczaka, to można zrobić na nim zupę. Wyszło pysznie
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duża kalarepa
3 ziemniaki średniej wielkości
1 marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
1 łyżka masła
200-250 g mięsa pieczonego kurczaka
1,5 l wrzątku
1 liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
2 suszone kapelusze prawdziwków
2-3 łyżki słodkiej śmietany 18%
koperek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z kalarepą i pieczonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jarzyny obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Warzywa smażymy na rozgrzanym maśle, dodajemy kawałki mięsa, chwilę razem smażymy, zalewamy wrzątkiem.
Następnie dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, ¼ łyżeczki soli, grzyby i gotujemy przez 15 min.
Kapelusze wyławiamy, kroimy w paski, ponownie wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości warzyw.
Śmietanę hartujemy z kilkoma łyżkami zupy, dodajemy do całości, rozprowadzamy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalarepa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonym kurczakiem i kukurydzą
Lubię lekkie sałatki. Można je jeść właściwe w dowolnej ilości. Idealnie sprawdzą się jako przekąska w pracy czy na uczelni. Dzięki dodatkowi pieczonego kurczaka (który u mnie często pozostaje po niedzielnym obiedzie), sałatka jest bardzo sycąca i bogata w cenne białko.
Komentarze