ZUPA RYŻOWA Z PIECZONYM KURCZAKIEM
M.Trząska
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zupa w przygotowaniu prosta, prawie robi się sama. Nie jest zbyt droga,i oczywiście jest bardzo smaczna i sycąca.
- 50 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 łodygi selera naciowego
2 marchewki
1 papryka czerwona
1 cebula
2 małe piersi z kurczaka
1,5 szklanki ryżu+3 szklanki wody
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
2 litry buliony/ czystego rosołu
1/4 łyżeczki kurkumy
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ryżowa z pieczonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć. Pozbawić błon i tłuszczu. Oprószyć z każdej strony solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st na około 25-30 minut. Po tym czasie wyjąć i odłożyć na bok.
Marchewkę i cebule obrać, paprykę pozbawić gniazd nasiennych. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę takiej samej wielkości. W garnku rozgrzać łyżkę masła i olej. Wrzucić warzywa i smażyć około 5 minut, co jakiś czas mieszając aby się nie przywarły do dna. - 2. W międzyczasie do rondla przełożyć ryż, dodawać wodę, sól oraz masło. Ugotować na sypko.
- 3. Do warzyw dodać bulion oraz kurkumę. Zmniejszyć odrobinę ogień i zagotować. Gotować około 10 minut. Pierś z kurczaka porwać na małe kawałki ( można również je pokroić), dodać do garnka i gotować kolejne 15 minut. Na koniec dodać ryż i gotować zupę jeszcze 3-4 minuty, w razie konieczności doprawić solą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pieczonym kurczakiem i kukurydzą
Lubię lekkie sałatki. Można je jeść właściwe w dowolnej ilości. Idealnie sprawdzą się jako przekąska w pracy czy na uczelni. Dzięki dodatkowi pieczonego kurczaka (który u mnie często pozostaje po niedzielnym obiedzie), sałatka jest bardzo sycąca i bogata w cenne białko.
Zupa ryżowa
Gdy przychodzi lato i wakacje często przez upały brak nam nie tylko siły, ale i czasu na przygotowywanie wyszukanych posiłków.W takiej chwili najlepiej sprawdzają się zupy są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale również łatwe i smaczne, a do tego bardzo pożywne. Zapewniają nam energię do działa
Komentarze