Zupa pomidorowa
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Poniedziałkowa zupa w nowej odsłonie. U nas rzadkością w niedzielę jest rosół, więc musimy radzić sobie z pomidorówką na wiele innych sposobów. W naszej kuchni buraczki i pomidory wiodą prym. Przede wszystkim pomidory. Passat, soków koncentratów nigdy nie brakuje.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 szyje z kaczki
300 g serduszek drobiowych
300 g żołądków drobiowych
200 g mrożonych borowików
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 włoszczyzna
400 ml passaty pomidorowej
natka pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gotujemy na małym ogniu przez 2 godziny. Wywar przecedzamy.
Warzywa obieramy, gotujemy w mięsnym wywarze przez godzinę. Jarzyny wyjmujemy, marchewki gotujemy w talarki. Por w piórka.
Grzyby kroimy na kawałki.
Do wywaru z powrotem dodajemy grzyby, marchew i pora.
Wlewamy passatę. Zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ulubionym makaronem i sporą ilością natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze