Tartaletki z borówkami, budyniem i bezą

Tartaletki z borówkami, budyniem i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, margarynę kroimy w kawałki.
  Jajka, proszek i cukier dodajemy do reszty składników - zagniatamy ciasto.
  Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.
  Foremki do tartaletek natłuszczamy - ja użyłam odrobiny margaryny.
  Ciasto wałkujemy, wycinamy koła tartaletkami.
  Następnie koła wkładamy do foremek, palcami dociskamy ciasto do dna i boków.
  Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
  Z reszty ciasta wycinamy ciasteczka :)
  
  Borówki wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dosypujemy cukier.
  Gdy zaczną się gotować - wsypujemy budyń, cały czas dokładnie mieszając, by nie powstały grudki.
  Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
  Następnie dodajemy cukier - cały czas miksując.
  Na koniec wsypujemy skrobię - miksujemy.
  
  Na gotowe babeczki nakładamy masę budyniową.
  Gdy masa ostygnie, szprycą wyciskamy bezę.
  Babeczki wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
  
  SMACZNEGO :)
  
  Beza jest "miękka". Jeśli chcemy by była "chrupiąca," musimy dać więcej cukru kryształu.
  
  Beze można zastąpić bitą śmietaną.