Tartaletki z borówkami, budyniem i bezą

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne kruche tartaletki z masą budyniowo-borówkową

PolskaGotuje
  • 20 porcje

Składniki

kruche ciasto:

500g mąki
2 jajka
3/4 margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru
1 łyżka śmietany/kefiru
masa budyniowa z borówkami:
300g borówek
2 łyżki cukru
150-200ml wody
budyń waniliowy lub śmietankowy 40g (opakowanie)

beza:

3 białka,
3 łyżki pudru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z borówkami, budyniem i bezą

  • tartaletki21. Mąkę przesiewamy na stolnicę, margarynę kroimy w kawałki.
    Jajka, proszek i cukier dodajemy do reszty składników - zagniatamy ciasto.
    Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.
    Foremki do tartaletek natłuszczamy - ja użyłam odrobiny margaryny.
    Ciasto wałkujemy, wycinamy koła tartaletkami.
    Następnie koła wkładamy do foremek, palcami dociskamy ciasto do dna i boków.
    Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
    Z reszty ciasta wycinamy ciasteczka :)

    Borówki wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i dosypujemy cukier.
    Gdy zaczną się gotować - wsypujemy budyń, cały czas dokładnie mieszając, by nie powstały grudki.
    Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
    Następnie dodajemy cukier - cały czas miksując.
    Na koniec wsypujemy skrobię - miksujemy.

    Na gotowe babeczki nakładamy masę budyniową.
    Gdy masa ostygnie, szprycą wyciskamy bezę.
    Babeczki wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

    SMACZNEGO :)

    Beza jest "miękka". Jeśli chcemy by była "chrupiąca," musimy dać więcej cukru kryształu.

    Beze można zastąpić bitą śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezabudyńkruche ciasteczkakuchnia polskaborówkideser do kawyimprezybabeczki z owocamiowoc_ma_mocciasto bezowe

Komentarze

Podobne przepisy

Tartaletki z lemon curd i bezą

Dodane przez: Ola1984

Tartaletki z lemon curd i bezą

Pyszne, słodkie i kwaskowe zarazem...

TARTALETKI Z BUDYNIEM JAGLANYMI I OWOCAMI

Dodane przez: monikaT83

TARTALETKI Z BUDYNIEM JAGLANYMI I OWOCAMI

Proste, a jakże urocze i pyszne...

Tartaletki z jabłkiem i bezą kokosową

Dodane przez: Gosia123

Tartaletki z jabłkiem i bezą kokosową

Ciasto kruche, jabłka oraz kokos...

Tartaletki z budyniem i owocami

Dodane przez: JoannaG

Tartaletki z budyniem i owocami

Tartaletki z niespodziankami

Tartaletki czekoladowe z bezą i truskawkami

Dodane przez: alaaa

Tartaletki czekoladowe z bezą i truskawkami

Kruche i mocno czekoladowe z delikatną...


Tarta z jabłkami, budyniem i bezą

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Tarta z jabłkami, budyniem i bezą

Czyli połączenie idealne :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE