Sernik z mango i mascarpone
klaudia janus
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kremowy sernik z mango, na spodzie z ciasteczek Oreo, z kremem mascarpone, musem owocowym i granatem
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- spód ciasteczkowy:
2x ciasteczka Oreo
1/2 kostki masła
masa serowa:
3 jajka
1kg sera w wiaderku president
3/4 szkl cukru
2 x budyń waniliowy lub śmietankowy
150l pulpy mango - ewentualnie można zmiksować świeże
1/4 szkl śmietany 30%
Krem mascarpone:
250 g mascarpone
200 ml śmietany 30%
1/2 szklanki cukru
pulpa mango i granat do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z mango i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciastka mielimy na pył, dodajemy roztopione masło,
mieszamy i wykładamy blaszkę - mocno dociskając.
Wstawiamy do lodówki
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę,
dodajemy ser i miksujemy.
Następnie pulpę mango, budynie i śmietanę - znów miksujemy.
Na spód ciasteczkowy wylewamy masę serową.
Pieczemy ok 52 min w 180 bez termoobiegu.
Mascarpone, śmietanę i cukier ubijamy na krem.
Wykładamy na ostudzony sernik,
dekorujemy pulpą mango i granatem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik tylko z mascarpone
Sernik z mascarpone robiłam już dość dawno, ale gdzieś mi się ukrył i go do tej pory nie opublikowałam. Zatem teraz nadrabiam. Sernik z serkiem mascarpone może wydawać się zaskakujący w smaku. Został przygotowany bez użycia tradycyjnego białego sera, tylko z mascarpone. Sernik z mascarpone jest bardzo...
Sernik kokosowy z mango
Rewelacyjny egzotyczny sernik o kremowej konsystencji, w niczym nie przypomina zbitych serników. Ważne jest, aby do jego pieczenia użyć gęstej dobrej jakości śmietanki kokosowej, nie ma w sobie zbyt wielu składników a smak jest obłędny. Wykończenie sernika stanowi krem śmietanowy i dojrzałe mango Gwarantuję,...
Komentarze