Sernik tylko z mascarpone
Dorota Wójcicka
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sernik z mascarpone robiłam już dość dawno, ale gdzieś mi się ukrył i go do tej pory nie opublikowałam. Zatem teraz nadrabiam. Sernik z serkiem mascarpone może wydawać się zaskakujący w smaku. Został przygotowany bez użycia tradycyjnego białego sera, tylko z mascarpone. Sernik z mascarpone jest bardzo kremowy i delikatny. Sernik z serka mascarpone był upieczony na owsianym spodzie. Można polać go rozpuszczoną czekoladą, ale według mnie najlepszy jest bez żadnych dodatków. Oto przepis na sernik z mascarpone.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Sernik z mascarpone – przepis:
spód:
1 szklanka płatków owsianych
50 g masła
2 płaskie łyżki cukru
masa serowa z mascarpone:
500 g mascarpone
1/2 szklanki mleka
5 jajek
1/3 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy bez cukru
3 łyżki soku z cytryny
4.09 (333 ocen)
Sernik tylko z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Puszysty sernik z serkiem mascarpone – przepis:
Sernik z serków mascarpone – spód:
Na początek płatki owsiane należy zmiksować blenderem, dodać miękkie masło i cukier. Następnie jeszcze raz krótko zmiksować. Przygotowany spód należy równomiernie wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 21 cm. -
2.
Sernik mascarpone – przepis:
Do miski trzeba wyłożyć mascarpone, dodać jajka, cukier, budyń w proszku oraz sok z cytryny. Następnie wszystkie składniki na krótko zmiksować. Potem należy wlać mleko i jeszcze raz krótko zmiksować. Masa serowa z mascarpone powinna być wylana na wyłożoną ciastem owsianym tortownicę. Sernik z mascarpone należy wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C, a potem piec przez 1 godz. 25 minut. Prosty sernik z mascarpone należy wystudzić w piekarniku. Sernik na mascarpone jest gotowy do podania.
Porady
Przepis na sernik z serka mascarpone jest niemal identyczny w przygotowaniu jak tradycyjny sernik z białego sera. Sernik z mascarpone jest tłustszy i bardziej kremowy w smaku. Taki deser niemal rozpływa się w ustach. Warto przygotować sernik z mascarpone z dodatkiem ekstraktu waniliowego, rodzynek, suszonych wiśni albo suszonej żurawiny. Również świetnie smakuje sernik z mascarpone i brzoskwiniami. W sezonie truskawkowym warto udekorować świeżymi owocami ten delikatny sernik mascarpone pieczony w klasyczny sposób.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Notka redakcyjna
Przygotowując sernik z mascarpone dobrze jest zaopatrzyć się w mikser o wysokich obrotach, nieprzywierającą formę np.: silikonową lub powlekaną tortownicę. Zamiast jednego dużego sernika można upiec mniejsze serniczki w mniejszych tortownicach lub w formie na muffinki. Gotowy sernik z mascarpone można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową albo musem owocowym. Niezwykle atrakcyjnie będzie wyglądał sernik oprószony cukrem pudrem przez szablony do kawy. Dzięki temu sernik zyska zachwycającego wyglądu.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze