Sernik tylko z mascarpone

  • wyświetlono: 22446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik z mascarpone robiłam już dość dawno, ale gdzieś mi się ukrył i go do tej pory nie opublikowałam. Zatem teraz nadrabiam. Sernik z serkiem mascarpone może wydawać się zaskakujący w smaku. Został przygotowany bez użycia tradycyjnego białego sera, tylko z mascarpone. Sernik z mascarpone jest bardzo kremowy i delikatny. Sernik z serka mascarpone był upieczony na owsianym spodzie. Można polać go rozpuszczoną czekoladą, ale według mnie najlepszy jest bez żadnych dodatków. Oto przepis na sernik z mascarpone.

IMG_20201009_170757
  • 16 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Sernik z mascarpone – przepis:
spód:
1 szklanka płatków owsianych
50 g masła
2 płaskie łyżki cukru

masa serowa z mascarpone:
500 g mascarpone
1/2 szklanki mleka
5 jajek
1/3 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy bez cukru
3 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik tylko z mascarpone

  • 1. Puszysty sernik z serkiem mascarpone – przepis:
    Sernik z serków mascarpone – spód:
    Na początek płatki owsiane należy zmiksować blenderem, dodać miękkie masło i cukier. Następnie jeszcze raz krótko zmiksować. Przygotowany spód należy równomiernie wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 21 cm.
  • 2. Sernik mascarpone – przepis:
    Do miski trzeba wyłożyć mascarpone, dodać jajka, cukier, budyń w proszku oraz sok z cytryny. Następnie wszystkie składniki na krótko zmiksować. Potem należy wlać mleko i jeszcze raz krótko zmiksować. Masa serowa z mascarpone powinna być wylana na wyłożoną ciastem owsianym tortownicę. Sernik z mascarpone należy wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C, a potem piec przez 1 godz. 25 minut. Prosty sernik z mascarpone należy wystudzić w piekarniku. Sernik na mascarpone jest gotowy do podania.

Przygotowując sernik z mascarpone dobrze jest zaopatrzyć się w mikser o wysokich obrotach, nieprzywierającą formę np.: silikonową lub powlekaną tortownicę. Zamiast jednego dużego sernika można upiec mniejsze serniczki w mniejszych tortownicach lub w formie na muffinki. Gotowy sernik z mascarpone można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową albo musem owocowym. Niezwykle atrakcyjnie będzie wyglądał sernik oprószony cukrem pudrem przez szablony do kawy. Dzięki temu sernik zyska zachwycającego wyglądu.

Porady

Przepis na sernik z serka mascarpone jest niemal identyczny w przygotowaniu jak tradycyjny sernik z białego sera. Sernik z mascarpone jest tłustszy i bardziej kremowy w smaku. Taki deser niemal rozpływa się w ustach. Warto przygotować sernik z mascarpone z dodatkiem ekstraktu waniliowego, rodzynek, suszonych wiśni albo suszonej żurawiny. Również świetnie smakuje sernik z mascarpone i brzoskwiniami. W sezonie truskawkowym warto udekorować świeżymi owocami ten delikatny sernik mascarpone pieczony w klasyczny sposób.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serpłatki owsianesernikmascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

image-22fu4bn

Dodane przez: Habibi Chi

Sernik mascarpone z bananami bez pieczenia

Prosty w wykonaniu sernik z mascarpone...

image-1l6kp44

Dodane przez: izek

Sernik mascarpone

Łatwy do zrobienia. Nie wymaga...

Sernik na zimno z nektarynkami - tylko 5 składników!

Dodane przez: monika016

Sernik na zimno z nektarynkami - tylko 5...

Sernik na zimno - pyszny, smaczny,...

Brownie z kremem mascarpone

Dodane przez: Futka

Brownie z kremem mascarpone

Dzisiaj zapraszam na moje ulubione...

Sernik mascarpone z malinami

Dodane przez: a_sad07

Sernik na zimno mascarpone z malinami

Ciasto inspirowane włoskim tiramisu....

Ciasto czekoladowe z mascarpone

Dodane przez: Armi As

Ciasto czekoladowe z mascarpone

Zaproponuję przepis na pyszne ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE