Sernik z mascarpone
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 150 gram herbatników petit-beuerre
750 gram sera twarogowego śmietankowego
250 gram sera mascarpone
1 szklanka cukru
5 jajek L
1 szklanka śmietanki 30 %
1 budyń śmietankowy
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.39 (212 ocen)
Sernik z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki wyłożyć na dnie blaszki 25 cm / 36 cm. Ser twarogowy przełożyć do miski. Dodać do niego ser mascarpone, ekstrakt waniliowy, cukier i żółtka. Wymieszać mikserem tak, żeby nie było grudek sera . Dodać proszek budyniowy. Wymieszać. W osobnych miskach ubić śmietankę oraz białka na pianę. Ubite śmietankę oraz białka dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Masę wylać na herbatniki. Sernik piec 60 - 80 minut w 180 st C. Przed wyjęciem z piekarnika najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem czy sernik się upiekł. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem wierzch można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Sernik tylko z mascarpone
Sernik z mascarpone robiłam już dość dawno, ale gdzieś mi się ukrył i go do tej pory nie opublikowałam. Zatem teraz nadrabiam. Sernik z serkiem mascarpone może wydawać się zaskakujący w smaku. Został przygotowany bez użycia tradycyjnego białego sera, tylko z mascarpone. Sernik z mascarpone jest bardzo...
Komentarze