Sernik rosa z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodajemy cukier, jajko, masło i wszystko razem szybko zagniatamy, lekko podsypując mąką. Ciasto formujemy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 minut.
Po tym czasie ciastem wykładamy wysmarowaną masłem blaszkę o wym. 23 x 33 cm. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 C do lekkiego zarumienienia.
W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Składniki na masę miksujemy przez ok. 5 min. Dodajemy pokrojone połówki brzoskwiń. Masę wykładamy na podpieczony spód i ponownie wkładamy do piekarnika na 50 min w temp. 180 C.
Komentarze