Leszcze w zalewie słodko-kwaśnej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Leszcze umyć ,oczyścić z łusek . Następnie pokroić na kawałki i osolić .
Odstawić na godzinę.
Następnie obtoczyć w mące i usmażyć na patelni na złoty kolor na oleju.
Usmażone ryby ułożyć w naczyniu.
Zalewa:
Wszystkie składniki na zalewę oprócz cebuli, umieszczamy w garnku i doprowadzamy do zagotowania.
Cebulę oczyszczamy z łusek, następnie kroimy w pióra i przesmażamy na oleju i dodajemy do zalewy ,chwilę razem gotujemy .
Gorącą zalewą zalewamy ryby i odstawiamy w chłodne miejsce.
Komentarze