Przepyszny sernik z dodatkiem ciasteczek Oreo dla tych większych i mniejszych łasuchów .Prosty przepis ,proste wykonanie .
2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
SPÓD:
150 g ciastek Oreo ( bez masy )
45 g masła -roztopić
MASA SEROWA :
1 kg sera( ja daje pół na pół ser z wiaderka+ser biały)
250 ml śmietany kremówki 36%
1 szklanka cukru pudru
3 jajka
2 żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie ciastek Oreo
1.Ciastka ( bez nadzienia )pokruszyć.Nadzienie z ciastek odłożyć do miseczki .Roztopione masło połączyć z ciastkami .Dno tortownicy( 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia .Wysypać rozdrobnione ciastka ,wyrównać i schłodzić w lodówce .
Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni .
2.Spód nam się chłodzi ,a w tym czasie możemy zrobić masę serową .
Jeżeli mam zwykły twaróg ,to należy zmielić go przez maszynkę .Wszystkie składniki (oprócz ciastek)miksujemy ,masę z ciastek też dodajemy do twarogu .Miksujemy do połączenia składników ,nie za długo żeby się masa nie napowietrzyła .
Gotową masę wylewamy na schłodzony spód.W masę wciskamy ciasteczka całe i pokruszone .
3.Sernik wkladamy do piekarnika ,pieczemy go w 160 stopniach ok 1 godziny .Gotowy sernik powinien być ścięty na wierzchu .Studzimy go w lekko uchylonym piekarniki .
Wierzch ciasta dekorujemy wg uznania ( polewą /startą czekolada /kakao /cukier puder )
Komentarze