Rolada z sera żółtego i pieczarek
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dag sera żółtego Gouda
Farsz:
35 dag pieczarek
1 cebula
4 jajka ugotowane na twardo
125 gram masła naturalnego
100 gram kremowego serka topionego
1-2 łyżki posiekanego koperku
Sól, pieprz kolorowy, pieprz ziołowy
1 szczypta cukru i jarzynki
2 łyżki masła i 1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z sera żółtego i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekać i zeszklić na masełku z olejem, dodając cukier i jarzynkę. Dodać pieczarki starte na grubych oczkach tarki, podsmażyć. Pod koniec doprawić do smaku solą, pieprzem kolorowym i ziołowym. Wystudzić i dodać białka starte na grubych oczkach tarki. Masło zmiksować z serkiem topionym i żółtkami.
Dodać do pieczarek i doprawić do smaku.
Ser żółty włożyć do woreczka foliowego i włożyć do wrzącej wody.
Podgrzewać do stopienia sera około 15 minut.
Następnie przełożyć go na folię i rozwałkować.
Nałożyć po całości farsz i dokładnie zrolować w folię, ja użyłam do tego celu rozcięty rękaw foliowy. Końce związać i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze