Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim
Aneta Gwiner
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Chrupiący wierzch i soczyste mięso to idealny sposób na obiad.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 2 polędwiczki
2 op. ciasta francuskiego
2 cebule
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 łyżka musztardy rosyjskiej
sól
pieprz
mieszanka ziół włoskich
jajko
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki umyć i osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami włoskimi. Zostawić na 2 godziny w lodówce.
Cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju zeszklić ją. Odstawić z ognia i poczekać aż wystygnie. Po tym czasie wymieszać cebulę z musztardami.
Na każdą polędwiczkę wyłożyć musztardę z cebulą. Owinąć mięso ciastem francuskim (każdą polędwiczkę w jeden blat ciasta). Posmarować cisto francuskie rozbełtanym jajkiem. Piec w temp 180 st przez ok 50 min. Podawać ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Polędwiczka w cieście francuskim
Niezwykle aromatyczna polędwiczka w przyprawie suszone pomidory z oliwkami owinięta w ciasto francuskie. Mięso jest bardzo delikatne, ale intensywne w smaku. Świetne danie na imprezę jak również na świąteczny stół. Jeśli ktoś jest podobnie jak ja fanem suszonych pomidorów (w każdej postaci) to naprawdę...
Komentarze