Krokiety w sosie pomidorowym
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Oj zachciało się! Do tego barszczyk i stan błogi ;) No, może troszkę pracochłonne danie, jednak na szczęści codziennie go nie robimy ;)
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Farsz:
1 cebula
250 g brązowych pieczarek
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła
500 g białej kapusty
200 g mielonego mięsa z łopatki wp
200 g sera żółtego
sól, pieprz
Naleśniki:
2 jajka
szczypta soli
375 ml mleka
375 ml gazowanej wody
2 szklanki mąki
pęczek natki pietruszki
Sos:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
600 ml bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
4.47 (154 ocen)
Krokiety w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Po kwadransie, dorzucamy startą na dużych oczkach, kapustę, mięso mielone. Smażymy do miękkości kapusty, nadmiar płynu odparowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy i mieszamy ze startym na dużych oczkach, serem.
Naleśniki:
Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy mleko i wodę, dokładnie łączymy, wsypujemy przesianą mąkę, mieszamy (bez grudek).
Natkę siekamy, dodajemy do ciasta naleśnikowego.
Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.
Na każdy naleśnik kładziemy farsz i zawijamy. Układamy w naczyniu do pieczenia. -
Na rozgrzane masło wsypujemy mąkę, zasmażamy, dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość chwilę smażymy, zalewamy gorący bulionem, dokładnie rozprowadzamy.
Sosem zalewamy krokiety, które zapiekamy 30 min (termoobieg) w 200°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze