Ciasto cytrynowe
Aleksandra Sadłowska
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Średni
Wilgotne ciasto, do wykonania którego potrzeba tylko kilku podstawowych składników.
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
0,75 szklanki cukru
3 jajka w temperaturze pokojowej
1 duża cytryna
6 łyżek kwaśnej śmietany w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
0,5 szklanki oleju
4 łyżki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.42 (183 ocen)
Ciasto cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cytrynę wkładamy do szklanej miski i zalewamy wrzątkiem, następnie hartujemy pod zimną wodą. Ścieramy żółtą skórkę na drobnych oczkach tarki (nie ścieramy białej wewnętrznej, bo ciasto zrobi się gorzkie).
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni z termoobiegiem. Małą tortownicę, np. 20 cm wykładamy papierem do pieczenia (spód i boki).
Jajka, śmietanę i cukier mieszamy za pomocą trzepaczki. Wlewamy olej, sok z połowy cytryny i dodajemy startą skórkę-łączymy. Następnie dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia. Mieszamy tylko do połączenia składników (to bardzo ważne!), mogą zostać małe grudki, to nic złego. Masę przekładamy do foremki i pieczemy przez około 50 minut. Studzimy. W małej miseczce mieszamy sok z połowy cytryny z cukrem pudrem. Ciasto nakłuwamy patyczkiem do szaszłyków i polewamy przygotowanym lukrem. Ciacho gotowe, smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cytryna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto mega cytrynowe
Orzeźwiające, piaskowe, mega cytrynowe , puszyste, jedno z moich ulubionych ciast pieczonych bez okazji, pasuje zarówno na wielką imprezę jak i do kawy z przyjaciółmi. Jednym słowem łatwa klasyka która zawsze wychodzi i nie potrzebuje wielkich umiejętności. Mój ideał ciasta bez kremu.Polecam!
Komentarze