Burgery wołowe z jalapeno i wasabi
Dzisiejsze burgery miały być dosyć ostre, ale mimo sporej ilości ostrości dodanej do mięsa, nie były super ostre. Tak więc jeżeli lubicie ogniste smaki, można spokojnie dać więcej papryki w płatkach lub jalapeno. Burgery po 3 minutach smażenia z każdej strony, były nie przesuszone i soczyste.
Składniki:
- ok 700 g mielonej wołowiny - najlepiej łopatki
2 łyżeczki startego czosnku
2 papryczki jalapeno, bez pestek, drobno pokrojone
1 łyżeczka mielonego kminu
1 łyżeczka musztardy z estragonem
1 cebula, drobno posiekana
1 łyżeczka płatków chili
1 łyżka pietruszki posiekanej
1 łyzka chrzanu wasabi (opcjonalnie)
sól morska do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
Olej roślinny
bułki do hamburgerów - opcjonalnie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Burgery wołowe z jalapeno i wasabi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
2.Zawinąć w folię spożywczą oddzielając poszczególne kotleciki folią, i wstawić na min godzinę do lodówki. Przed smażeniem posolić i popieprzyć.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze