Soczyste siekane burgery wołowe

  • wyświetlono: 920 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najlepsze klasyczne burgery jakie jadłam w życiu. Smaczne i soczyste

Sabinakuchcik

Składniki

340 g polędwicy wołowej
mała cebulka
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
szczypta soli
6 plasterków sera żółtego
2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia

Do podania:
Bułki (najlepsze są te domowe)
sos tatarski
ketchup
sałata lodowa
pomidor

Sposób przygotowania przepisu:

Soczyste siekane burgery wołowe

  • 1. polędwice wołową siekamy na desce ostrym, dużym nożem w paseczki, następnie w drobną kostkę (jak na tatara). Cebulkę drobno siekamy. Mięso mieszamy z cebulką, pieprzem i solą. Ugniatamy dobrze i najlepiej na papierze do pieczenia formujemy burgery nożem, mocno dociskając. Wkładamy na ok. 30 min do zamrażalki. Po tym czasie wyjmujemy i smażymy na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym z jednej strony, zmniejszamy gaz i przykrywamy smażąc z drugiej strony, po czym ponownie obracamy, układamy na burgerach ser, przykrywamy i smażymy jeszcze chwilkę, aż ser się dokładnie stopi. Wtedy powinny być dobrze wysmażone i nie krwiste. Jeśli ktoś lubi takie wystarczy tylko raz obrócić i nie trzeba zmniejszać gazu. Podaje w zgrillowanej bułce z dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatawołowinasałataobiadbułkakanapkahamburgerburgercheeseburgerPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Golonka soczysta i mięciutka

Dodane przez: kasiac

Golonka soczysta i mięciutka

Najlepsza, kruchuteńka i soczysta...

kotlety siekane z kurczaka

Dodane przez: zlotko

Siekane kotlety z kurczaka

Brak pomysłu na obiad? Zróbcie...

burger

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Domowe burgery

To najlepsze burgery jakie kiedykolwiek...

image-1japr2n

Dodane przez: JulkaTomeczek

Soczysta karkówka z piekarnika

Mięso przyrządzone w ten sposób...

image-19157ov

Dodane przez: monika016

Domowe burgery

Z podanego przepisu wyszły mi 4...

Kotlet siekany.

Dodane przez: Słodko Słodka

Siekane Kotlety z Kurczaka

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE