„Grzybownik” opublikowany przez Wydawnictwo Pascal to podręcznik – poradnik z elementami tradycyjnego atlasu grzybowego. Justyn Kołek i Ewa Furtak to doświadczeni grzybiarze, eksperci, członkowie Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Dzielą się historiami „ku przestrodze”, obalają najpowszechniejsze mity dotyczące grzybów, radzą jak wybrać się na leśną wyprawę i proponują przepisy kulinarne na grzybowe specjały. „Grzybownik” zawiera opisy 120 rodzajów grzybów wraz ze zdjęciami. Matowy papier sprawia, że fotografie są jeszcze wyrazistsze i łatwo można odróżnić poszczególne grzyby.  Do „Grzybownika” dodana jest mapa miejsc doskonałych na satysfakcjonujące grzybobranie. Kieszonkowy rozmiar publikacji to podpowiedź, aby wziąć go ze sobą na kolejną leśna wycieczkę.