20210113_192331

mariolka

O mnie:

Lubię kuchnię "resztkową", bo daje pole do popisu. Interesują mnie kuchnie świata, ale i polska kuchnia regionalna.

Obserwujących: 3

 
Wiadomość
Użytkownik mariolka w dniu 11.05.2015 16:50 skomentował:

Galette ze śliwkami

Użytkownik mariolka w dniu 08.05.2015 10:33 skomentował:

Bigos z czerwonym winem

Użytkownik mariolka w dniu 08.05.2015 10:28 opublikował przepis:

Galette ze śliwkami

Galette to rodzaj płaskiej tarty o nieregularnych brzegach zawiniętych na nadzienie. Ciasto pochodzi z kuchni francuskiej. Moje galette są w poręcznej wersji mini. Jedno z lepszych ciast ze śliwkami, jakie jadłam.
Użytkownik mariolka w dniu 28.04.2015 11:36 opublikował przepis:

Zupa z owocami morza (sopa de marisco)

Zupa inspirowana hiszpańską sopa de marisco. Jest naprawdę smaczna.
Użytkownik mariolka w dniu 28.04.2015 11:26 opublikował przepis:

Bigos z czerwonym winem

Lubię bigos w wersji tradycyjnej, ale czasem mam ochotę na na taką oto jego wersję. Duszenie trochę trwa, ale warto.
Użytkownik mariolka w dniu 18.04.2015 19:04 skomentował:

Konfitura wiśniowa z rumem (lub amaretto) i migdałami.

Użytkownik mariolka w dniu 13.04.2015 08:46 skomentował:

Knedle ze śliwkami inaczej (dla leniwych)

Użytkownik mariolka w dniu 12.04.2015 19:29 opublikował przepis:

Knedle ze śliwkami inaczej (dla leniwych)

Uwielbiam knedle ze śliwkami, ale są dość pracochłonne i zawsze wydawało mi się, że tych śliwek jest za mało w stosunku do ciasta. Zmieniłam więc przepis na tradycyjne knedle. Teraz podaję oddzielnie kluski, oddzielnie śliwki, które smażę z sokiem pomarańczowym i korzennymi przyprawami.
Użytkownik mariolka w dniu 21.03.2015 15:18 skomentował:

Pasztet drobiowy z boczkiem

Użytkownik mariolka w dniu 01.03.2015 16:45 opublikował przepis:

Dżem z porzeczki

O lekko korzennym smaku. Na kanapkę i do przełamania smaku ciast z kremami.
Użytkownik mariolka w dniu 01.03.2015 16:33 opublikował przepis:

Pierogi z jagodami i angielskim sosem (custard)

Jagody i delikatny waniliowy sos pasują do siebie idealnie.
Użytkownik mariolka w dniu 01.03.2015 15:56 opublikował przepis:

Warstwowy deser z malinami

Jeden z moich ulubionych
Użytkownik mariolka w dniu 01.03.2015 13:29 opublikował przepis:

Sałatka z grillowanym bakłażanem

Idealna do grillowanego mięsa.
Użytkownik mariolka w dniu 05.02.2015 09:20 skomentował:

Zapiekanka pasterska (Shepherd's pie)

Użytkownik mariolka w dniu 15.01.2015 09:24 skomentował:

Parzybroda (kozibroda)

Użytkownik mariolka w dniu 26.12.2014 21:29 opublikował przepis:

Schab z "groty solnej"

Schab upieczony w soli wcale nie jest za słony. Jest soczysty i mięciutki. Dzięki temu, że sól mocno przyciska do mięsa przyprawy jest on też bardziej aromatyczny.
Użytkownik mariolka w dniu 11.12.2014 20:43 opublikował przepis:

Domowe paluchy

Mają chrupiącą skórkę i miękki, lekko wilgotny środek.
Użytkownik mariolka w dniu 22.11.2014 17:15 opublikował przepis:

5 sosów do naleśników, racuchów, gofrów, pancakes

To mój żelazny zapas w lodówce. Dzięki nim naleśniki nabierają innego wymiaru.
Użytkownik mariolka w dniu 21.09.2014 12:09 skomentował:

Czekoladowe muffiny

Użytkownik mariolka w dniu 17.09.2014 12:06 opublikował przepis:

Czekoladowe muffiny

Czekoladowy krem i czekoladowe ciasto
Użytkownik mariolka w dniu 10.09.2014 10:55 opublikował przepis:

Pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami

Alternatywa dla pierogów z mięsem.
Użytkownik mariolka w dniu 10.09.2014 10:37 opublikował przepis:

Pasta z bakłażana i papryki

Jedna z moich ulubionych past do pieczywa.
Użytkownik mariolka w dniu 25.08.2014 16:19 skomentował:

Śliwki w czekoladzie nadziewane marcepanem

Użytkownik mariolka w dniu 25.08.2014 16:01 skomentował:

Śliwki w czekoladzie nadziewane marcepanem

Użytkownik mariolka w dniu 13.08.2014 09:09 skomentował:

Kiełbaski jak pączki czyli amerykańskie corn dog

Użytkownik mariolka w dniu 12.08.2014 17:43 opublikował przepis:

Naleśniki Zuzanny (Crêpes Suzette)

Słynne francuskie naleśniki w syropie pomarańczowym. Podpala się je na patelni i podaje z bitą śmietaną.
Użytkownik mariolka w dniu 11.08.2014 09:44 opublikował przepis:

Śliwki w czekoladzie nadziewane marcepanem

Słodka przekąska
Użytkownik mariolka w dniu 09.08.2014 16:47 opublikował przepis:

Zapiekanka pasterska (Shepherd's pie)

Czyli angielska zapiekanka z mielonym mięsem pod kołderką z ziemniaków. Oryginalny przepis zawiera mieloną jagnięciną, ale można ją zastąpić mięsem wołowym lub wieprzowo-wołowym.

Użytkownik mariolka w dniu 25.07.2014 12:57 skomentował:

Czakhokhbili

Użytkownik mariolka w dniu 17.07.2014 17:05 opublikował przepis:

Sałatka ziemniaczana z małżami

Bardziej luksusowa wersja mojej ulubionej kartoffelsalat.
Użytkownik mariolka w dniu 17.07.2014 14:15 opublikował przepis:

Krokiety z bakłażanem

Krokiety są naprawdę smaczne mimo minimalnej ilości składników. W smaku i wyglądzie przypominają krokiety z pieczarkami.
Użytkownik mariolka w dniu 17.07.2014 13:52 opublikował przepis:

Czakhokhbili

Czachobili to tradycyjna gruzińska potrawa. Ma ona zapewne tyle wersji, ile domów w Gruzji. To moja ulubiona.
Użytkownik mariolka w dniu 14.07.2014 17:09 skomentował:

Kajzerki

Użytkownik mariolka w dniu 12.07.2014 09:21 opublikował przepis:

Kajzerki

Nie ma jak domowe bułeczki.
Użytkownik mariolka w dniu 28.05.2014 00:38 opublikował przepis:

Zapiekanka ziemniaczana z cebulą

Można ją podać ze smażonymi kiełbaskami albo jako samodzielne danie. Rozmaryn, gałka muszkatołowa i cebula świetnie się komponują z ziemniakami.
Użytkownik mariolka w dniu 27.05.2014 10:45 skomentował:

Rolada z orzechami w kropki

Użytkownik mariolka w dniu 26.05.2014 19:27 opublikował przepis:

Rolada z orzechami w kropki

Potrzeba sporo orzechów, ale opłaca się, bo krem jest pyszny.
Użytkownik mariolka w dniu 07.05.2014 11:17 opublikował przepis:

Cytrynowe spaghetti z krewetkami.

Uwielbiam cytrynę, tak w wersji słodkiej jak i wytrawnej. Świetnie komponuje się z krewetkami, czosnkiem i słonym parmezanem.

To może cię zainteresować