Kajzerki

  • wyświetlono: 1114 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Nie ma jak domowe bułeczki.

20170404_180844
  • 110min

Składniki

• 500 g mąki
• 250 szklanki lekko ciepłej wody ( w zależności od rodzaju mąki może być trochę więcej lub trochę mniej)
• 20 g świeżych drożdży
• 1 ½ łyżeczki cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kajzerki

  • 1. Zaczyn.
    Mieszamy ciepłą wodę, pokruszone drożdże, cukier i parę łyżek mąki. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok.10 min.
  • 2. Łączymy z resztą składników. Początkowo ciasto może się wydawać zbyt rzadkie, ale po porządnym zagnieceniu powinno być w sam raz. Zagniatamy aż ciasto zacznie odchodzić od miski. Cierpliwi mogą wyrabiać jeszcze kilka minut. Dajemy ciastu odpocząć przez 10 min. i ponownie wyrabiamy 5 min. Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, pozostawić na 1 godz. w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośnięcia
  • 3. Z ciasta uformować 8 bułek (wielkości mniej więcej nektarynki), lekko spłaszczyć, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i pozostawić na ok. 40 min, żeby znów lekko podrosły. Naciąć na krzyż i piec na środkowej półce w nagrzanym piekarniku około 15 min. w temperaturze 220°C.

Porady

Bułki najlepiej piec w dużej blaszce do ciasta wyłożonej papierem do pieczenia, postawionej dodatkowo na blasze piekarnikowej, bo lubią się przypalić od spodu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniabułkikajzerki

Komentarze

Podobne przepisy

domowe kajzerki

Dodane przez: iziona

Domowe kajzerki

Przepis od koleżanki Małgosi, a...

bułeczki

Dodane przez: karinzgr

Domowe kajzerki

Zawsze się udają. Są pulchniutkie...

Pełnoziarniste kajzerki

Dodane przez: Kloruś

Pełnoziarniste kajzerki

Domowe pieczywo ma kilka niepodważalnych...

bułeczki kajzerki

Dodane przez: ewa1a1a

Bułki kajzerki

Przepis na puszyste mięciutkie...

Gotowe kajzerki

Dodane przez: klaudiastrozyk

Faszerowane kajzerki

Przepis dostałam od znajomej, bułeczki...

Zapiekane kajzerki z serem żółtym,salami i jajkiem

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekane kajzerki z jajkiem

Zapiekane kajzerki z serem żółtym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE