Zupa z owocami morza (sopa de marisco)
- 50 min
Składniki:
- - 300-400 g krewetek tygrysich surowych
- 500 g małż (ja użyłam sercówek)
- 300-400 g oczyszczonych tub kalmarów (mogą być mrożone)
- 1,5-2 szkl. włoszczyzny pokrojonej w paski
- ½ szkl. esencjonalnego bulionu
- ½ puszki pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 szkl. wytrawnego białego wina
- ½ strąka czerwonej papryki
- łyżeczka posiekanej papryczki chili (lub więcej wg uznania)
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ewentualni sól, pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
0 (0 ocen)
Zupa z owocami morza (sopa de marisco) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Owoce morza rozmrażamy. Krewetkom odrywamy ogonki. Tuby kalmarów kroimy w krążki. Małże płuczemy kilkakrotnie (żeby pozbyć się piasku). Zalewamy szklanką lekko osolonej wody. gotujemy ok. 10 min. wyjmujemy małże z wywaru, a następnie ze skorupek (kilka zachowujemy w muszlach do dekoracji). Wywaru nie wylewamy (będzie nam potrzebny).
Cebulę siekamy. Szklimy na oliwie, dodajemy posiekany czosnek. Smażymy 30 sekund. Dodajemy pokrojoną w paski paprykę. Smażymy razem kilka minut. Wsypujemy włoszczyznę . Dusimy pod przykryciem, aż wszystkie warzywa lekko zmiękną. Wlewamy pomidory, gotujemy 5 min. Wlewamy wino, odparowujemy alkohol (ok. 5 min.). Warzywa przelewamy do garnka, w którym będziemy gotować zupę. Dodajemy owoce morza, wlewamy bulion, koncentrat pomidorowy oraz przecedzony przez gęste sitko wywar z małż, doprawiamy i gotujemy ok, 20 min. Chwilkę przed końcem dodajemy natkę pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Komentarze