Zupa wiosenna - jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki. Zalewamy zimną wodą, solimy. Wrzucamy czosnek, liście laurowe i angielskie ziele. Gotujemy kilka minut. Dodajemy kostki bulionowe. Następnie wsypujemy pokrojoną fasolkę i groszek. Gdy zaczną mięknąć dodajemy kalafior, brukselkę i pokrojony w plasterki por. Wszystko gotujemy do miękkości na małym ogniu. Mąkę rozrabiamy z zimną wodą i śmietaną. Wlewamy do gotującej się zupy. Wrzucamy przyprawy i posypujemy natką. Po 5 minutach zupa jest gotowa. Smacznego.
Komentarze