Zupa - krem z białych warzyw i pieczonymi korzeniami
krem jest bardzo delikatny i wyśmienity w smaku, a co najważniejsze można go przyrządzić ze świeżych warzyw nawet zimą.
Składniki:
- Potrzebne będą:
Krem:
5 średnich ziemniaków
2 duże pietruszki (korzeń)
1/2 bulwy selera
2 litry bulionu warzywnego (najlepszy jest domowy)
śmietana 18% lub jogurtu naturalnego
sól, pieprz, rozmaryn
Warzywa:
marchew
seler
pietruszka
czosnek
rzodkiewka
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zupa - krem z białych warzyw i pieczonymi korzeniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Krem:
Ugotować warzywa w bulionie, doprawić solą, pieprzem i rozmarynem, zmiksować na gładką masę, dodać śmietanę/jogurt.
Warzywa:
Oprószyć wszystko solą morską i młotkowanym pieprzem, skropić oliwą i piec, aż warzywa mocno się zarumienią tj. jakieś 30 minut w 200°C.
Krem wlewamy do miseczek i dekorujemy pieczonymi jarzynami.
Porady
Można zamiast bulionu warzywnego dodać z kostki- rosół z kury z pietruszką i lubczykiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa krem z białych warzyw
Jeden dzień z życia typowej Polki...Niedziela według moich planów miała zacząć się bardzo wcześnie. Zaprosiłam gości na obiad. Menu ustalone już w piątek, zakupy zrobione w sobotę. Plan - pobudka 6-7 rano, szybkie ogarnięcie tematu i relax. Plan planem a życie życiem. Zaspałam i co plan awaryjny...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze