zupa krem z białych warzyw

  • wyświetlono: 475 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jeden dzień z życia typowej Polki...Niedziela według moich planów miała zacząć się bardzo wcześnie. Zaprosiłam gości na obiad. Menu ustalone już w piątek, zakupy zrobione w sobotę. Plan - pobudka 6-7 rano, szybkie ogarnięcie tematu i relax. Plan planem a życie życiem. Zaspałam i co plan awaryjny...

  • 60min

Składniki

Składniki:
Na bulion:
- bukiet warzyw
- 2 udka
- 2 l. wody
- przyprawy: liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie.
Ugotować bulion. Ja ugotowałam go w szybkowarze, gdyż byłam bardzo ograniczona czasem.

Na zupę zasadniczą:
- 3 korzenie pietruszki
- 1 nieduży seler (korzeń)
- ½ kalafiora
- 4 ziemniaki
- biała część pora
- 1-2 ząbki czosnku
- 1,5 szkl. mleka
- masło klarowane
- 50 ml słodkiej śmietanki
- przyprawy: gałka muszkatołowa, imbir, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

zupa krem z białych warzyw

  • 1. Ugotować bulion. Ja z uwagi na czas gotują go w szybkowarze.
    Warzywa na zupę zasadniczą pokroić w kostkę i podsmażyć w garnku na maśle klarowanym. Dodać wyciśnięty czosnek, zalać mlekiem i gotować aż warzywa będą miękkie. W międzyczasie ugotuje się nam bulion.
    Wszystko razem zblendować, podlewać bulionem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Podlać śmietanką i doprawić do smaku.

    Jako dodatek do zupy: ser pleśniowy, orzechy włoskie, ulubione kiełki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

propozycja podania

Dodane przez: kiciax1

Zupa krem z białych warzyw

swym aromatem i smakiemzawdzięcza...

Zupa krem z białej fasoli

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z białej fasoli

Aksamitna zupa z białej fasoli...

zupa krem

Dodane przez: Amelka101

Zupa krem z białych warzyw z łososiem, parmezanem...

Wykwintne pyszne danie na specjalne...

krem z białych warzyw

Dodane przez: aktak

Zupa - krem z białych warzyw i pieczonymi...

krem jest bardzo delikatny i wyśmienity...

Zupa krem z zielonych warzyw

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z zielonych warzyw

Zielona, bardzo dietetyczna zupa...

zupa krem z zielonych warzyw

Dodane przez: majka190382

ZUPA KREM Z ZIELONYCH WARZYW

Pyszna zupka, którą szybko się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE